TEMA-9-HIGIENE-ALIMENTARIA.-DEFINICION-PRINCIPIOS-BASICOS-DE-SEGURIDAD-ALIMENTARIA.-NORMATIVA-ESPANOLA-Y-EUROPEA-EN-MATERIA-ALIMENTARIA.-REQUERIMIENTOS-TECNOLOGICOS-E-HIGIENICOS-EN-RESTAURACION.pdf

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Asignatura

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Grado en Dirección Hotelera (UAB)

Alimentació, Higiene i Seguretat Alimentària

Fecha de subida

28 jul 2025

Categoría

apuntes

Etiquetas

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apuntes

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