Alimentos: Composición, Elaboración y Control

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#Alimentos: Composición, Elaboración y Control·4º Grado en Bioquímica (US)

ejercicios

SEMINARIOS RESUELTOS

He publicado nuevos ejercicios de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: SEMINARIOS RESUELTOS

Seminar-1.-Case-study.pdf

Seminar-2.-Case-Study.pdf

Seminar-3.-Case-Study.pdf

#Alimentos: Composición, Elaboración y Control·4º Grado en Bioquímica (US)

apuntes

Apuntes 2º Parcial Alimentos (Español): Curso 2024/25

He publicado nuevos apuntes de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: Apuntes 2º Parcial Alimentos (Español): Curso 2024/25

Tema-8-Carne-y-derivados-carnicos.pdf

Tema-12-Grasas-y-aceites-comestibles.pdf

Tema-11-Leche-y-derivados-lacteos.pdf

Tema-10-Huevos-y-derivados.pdf

Tema-9-Pescados-mariscos-y-derivados.pdf

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apuntes

APUNTES ALIMENTOS EN INGLÉS (COMPLETO)

He publicado nuevos apuntes de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: APUNTES ALIMENTOS EN INGLÉS (COMPLETO)

PRIMER-PARCIAL-1-6.pdf

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apuntes

Primer Parcial (Inglés)

He publicado nuevos apuntes de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: Primer Parcial (Inglés)

Primer-parcial-completo.pdf

Unit-1-Food-Legislation.pdf

Unit-2-Food-Group-of-Foods.pdf

Unit-3-Changes-in-Food.pdf

Unit-4-Food-preservation.pdf

Unit-5-Meats.pdf

#Alimentos: Composición, Elaboración y Control·4º Grado en Bioquímica (US)

apuntes

TEMARIO COMPLETO ALIMENTOS (ESPAÑOL)

He publicado nuevos apuntes de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: TEMARIO COMPLETO ALIMENTOS (ESPAÑOL)

TEMA-1.pdf

TEMA-2.pdf

TEMA-3.pdf

TEMA-4.pdf

TEMA-5.pdf

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apuntes

apuntes alimentos "en ingles" +preguntas libro

He publicado nuevos apuntes de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: apuntes alimentos "en ingles" +preguntas libro

UNIT-6.pdf

UNIT-7.pdf

UNIT-8.pdf

UNIT-9.pdf

UNITS1-5.pdf

UNIT-10.pdf

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examenes

Examen Septiembre 2016 Alimentos.pdf

He publicado nuevos examenes de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: Examen Septiembre 2016 Alimentos.pdf

1 página

@Anónimo

#Alimentos: Composición, Elaboración y Control·4º Grado en Bioquímica (US)

practicas

Informe de prácticas - Alimentos (Wuolah).pdf

He publicado nuevos practicas de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: Informe de prácticas - Alimentos (Wuolah).pdf

10 páginas

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trabajos

Seminar 04 - HACCP.pdf

He publicado nuevos trabajos de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: Seminar 04 - HACCP.pdf

5 páginas

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apuntes

Unit 1 - Intro.pdf

De esta asignatura sólo tengo el tema 1, ya que los demás se pueden estudiar fácilmente con los Power Point del profesor.

4 páginas

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apuntes

Unit1-10.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: Unit1-10.pdf

57 páginas

#Alimentos: Composición, Elaboración y Control·4º Grado en Bioquímica (US)

apuntes

Unit 11-19.pdf

Raquel Callejón Fernández

110 páginas

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