Alimentos: Composición, Elaboración y Control

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#Alimentos: Composición, Elaboración y Control·4º Grado en Bioquímica (UMA)

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Parte de Vadillo

He publicado nuevos apuntes de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: Parte de Vadillo

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Banco de preguntas de donde la profesora eligió las que podían caer en el examen.

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PREGUNTAS-EXAMEN-T8-A-T13-CURSO-22/23.pdf

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APUNTES T1 A T5 CURSO 22/23

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TEMA-1.-INTRODUCCION.pdf

TEMA-2.-CALIDAD.pdf

TEMA-3.-CALIDAD-EN-EL-SAE.pdf

TEMA-4.-TOMA-DE-MUESTRAS.pdf

TEMA-5.-ASPECTOS-PERTINENTES-AL-ANALISIS-DE-ALIMENTOS.pdf

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Temas Alimentos

He publicado nuevos apuntes de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: Temas Alimentos

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Tema-2-Alimentos.pdf

Tema-3-alimentos.pdf

Tema-4-Alimentos.pdf

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Apuntes completos, problemas, tareas de micro (Nota 8)

He publicado nuevos apuntes de 4º Alimentos: Composición, Elaboración y Control: Apuntes completos, problemas, tareas de micro (Nota 8)

1.-Introduccion.pdf

2.-Caracteristicas-de-alimentos.pdf

3.-Legislacion.pdf

4.-Aceite.pdf

5.-Vino.pdf

6.-Leche.pdf

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Tema 2

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Alimentos

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Leccion-18-microbiologia.pdf

Tema-3-quimica.pdf

Tema-4-quimica.pdf

Leccion-20-microbiologia.pdf

Tema-2-quimica.pdf

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Alimentos

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alimentos:// composici%C3%B3n ... (18-19)

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Temario completo

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