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APUNTES BIOQUIMICA INDUSTRIAL

He publicado nuevos apuntes de Bioquímica Industrial: APUNTES BIOQUIMICA INDUSTRIAL

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TEMA-6-1-Produccion-de-biomasa-alimenticia.pdf

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TEMA-2-Principales-microorganismos-de-interes-industrial.pdf

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TEMA-5-Materias-primas-utilizadas-en-las-fermentaciones-industriales.pdf

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TEMA-6-3-Elaboracion-de-la-cerveza.pdf

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TEMA-6-2-Elaboracion-de-vinos.pdf

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TEMA-3-Metabolismo-microbiano.pdf

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Tema 4

He publicado nuevos apuntes de Bioquímica Industrial: Tema 4

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Tema-4-1.pdf

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