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Biotecnología y Seguridad Alimentaria

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Biotecnología y Seguridad alimentarias

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Segundo Parcial

He publicado nuevos apuntes de 4º Biotecnología y Seguridad Alimentaria: Segundo Parcial

LM3 Hambre y Sobrealimentación.pdf

T14 Alimentos funcionales y complementos.pdf

T15 Enriquecimiento de Alimentos.pdf

T16 Prebióticos y probióticos.pdf

T17 Fitoquímicos funcionales.pdf

T18 Protección del Consumidor.pdf

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Primer Parcial

He publicado nuevos apuntes de 4º Biotecnología y Seguridad Alimentaria: Primer Parcial

LM1 Biotec aplicada a la producción de Alimentos.pdf

LM2 Seguridad Alimentaria.pdf

T3 Panificación.pdf

T2 Derivados Lácteos.pdf

T4 Fermentación Alcohólica.pdf

T1 MO y ENZ en los Alimentos.pdf