Bromatología

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Apuntes bromatología muy completos

He publicado nuevos apuntes de 3º Bromatología: Apuntes bromatología muy completos

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Apuntes bromatología A 2026-2027

Apuntes completos de bromatología clase A curso 2026-2027. Profesoras: Patricia Morales y Rocío Teresa Jiménez

Tema-1-introduccion-a-la-BROMATOLOGIA.pdf

Tema-2-Definiciones-y-conceptos-basicos.pdf

Tema-3-Calidad.pdf

Tema-4-Alteracion-De-Los-Alimentos.pdf

Tema-5-Conservacion-De-Los-Alimentos.pdf

Tema-7-Derivados-carnicos.pdf

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Apuntes Bromatología curso 2026-2027

He publicado nuevos apuntes de 3º Bromatología: Apuntes Bromatología curso 2026-2027

Bromatologia-Tema-1.pdf

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Bromatología

Lo que se da en clase y las diapositivas. Grupo A.

TEMA-1.-Concepto-y-evolucion.pdf

TEMA-2.-Alimento.pdf

TEMA-3.-Calidad-de-los-alimentos.pdf

TEMA-4.-Alteracion-de-los-alimentos.pdf

TEMA-5.-Conservacion.pdf

TEMA-6.-Alimentos-de-origen-animal.-Carne.pdf

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temario completo

grupo A

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Super completos, saqué muy buena nota :)

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Examen practicas bromatología 2026 con respuestas.

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He publicado nuevos examenes de 3º Bromatología: Recopilación de Preguntas Con Solución

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