Calidad de los Productos Ganaderos
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He publicado nuevos apuntes de 4º Calidad de los Productos Ganaderos: TEMA-3.1.-SISTEMA-DE-PRODUCCION-DEL-CERDO-IBERICO.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 4º Calidad de los Productos Ganaderos: TEMA-2.3.-CONVERSION-DEL-MUSCULO-EN-CARNE-Y-MADURACION.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 4º Calidad de los Productos Ganaderos: TEMA-2.1.-HISTOLOGIA-Y-FISIOLOGIA-DE-LA-CONTRACCION-MUSCULAR-COMPOSICION-DE-L.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Calidad de los Productos Ganaderos: TEMA-1.-INTRODUCCION.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 4º Calidad de los Productos Ganaderos: TEMA1Broiler.pdf
Tiene las dos partes del tema, la parte general y también la de cerdo ibérico
He publicado nuevos apuntes de 4º Calidad de los Productos Ganaderos: Tema2.5Calidad.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 4º Calidad de los Productos Ganaderos: Tema2Parte1.pdf
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