Control y Seguridad Alimentaria
Vigilancia alimentaria, sistema de autocontrol y plan general de higiene
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: Apuntes-prot-vit-min.pdf
Actividad de preguntas y respuestas en primera clase sobre nutrición.
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: U.D.10.-EPIDEMIOLOGIA-DE-ALIMENTOS.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: UD-9-Caracteres-organolepticas-fisicoquimicos-y-microbiologicos-de-alimentos-de-origen-animal-y-vegetal.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: U.D.8-TOMA-DE-MUESTRAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: UD4-ESTABLECIMIENTOS-ALIMENTARIOS.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: U.D.-6.-PROCESOS-DE-HIGIENIZACION-Y-CONSERVACION-DE-LOS-ALIMENTOS-1.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: U.D-5-ADITIVOS-ALIMENTARIOS-FRAUDES-ALIMENTARIOS-Y-ALTERACIONES-ALIMENTARIAS.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: U.D3-SEGURIDAD-ALIMENTARIA-Y-NORMATIVA-APLICABLE-A-LOS-ALIMENTOS.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: U.D.2-INSPECCION-Y-VIGILANCIA-ALIMENTARIA-1.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: U.D.1.-Alimentos-y-nutricion-1.pdf
He publicado nuevos trabajos de Control y Seguridad Alimentaria: CASO-EBB-DE-LAS-VACAS-LOCAS.pdf
He publicado nuevos trabajos de Control y Seguridad Alimentaria: HIDROCARBUROS-POLICICLICOS-AROMATICOS.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: Determinacion-aditivos.pdf
He publicado nuevos ejercicios de Control y Seguridad Alimentaria: Actv-tema-2.pdf
He publicado nuevos trabajos de Control y Seguridad Alimentaria: Tabla-materiales-muestreo-Alimentos.pdf
He publicado nuevos trabajos de Control y Seguridad Alimentaria: Plan-de-higiene-de-Carniceria.pdf
He publicado nuevos trabajos de Control y Seguridad Alimentaria: Metodos-de-conservacion-Alimentos.pdf
He publicado nuevos ejercicios de Control y Seguridad Alimentaria: Actv-tema-3-Alimentos.pdf
He publicado nuevos ejercicios de Control y Seguridad Alimentaria: actv-tema4-Alimentos.pdf
He publicado nuevos ejercicios de Control y Seguridad Alimentaria: determinacion-acidez-leche.pdf
He publicado nuevos ejercicios de Control y Seguridad Alimentaria: determinacion-densidad-leche.pdf
He publicado nuevos trabajos de Control y Seguridad Alimentaria: ACTIVIDADES-U.T-4-Metodos-y-tecnicas-de-toma-de-muestras-de-alimentos.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: Tabla-de-microorganismos.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: CA.T1Y2.Plj.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: C.A.T2.Plj.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: C.A.-T1.Plj.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: Memoria-de-practicas.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: Resumen-Tema-6-alimentos.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: Resumen-t.8-alimentos.pages
Miniatura no disponibleHe publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: Resumen-t4-alimentos.pages
Miniatura no disponibleapuntes
-
MICROBIOLOGÍA BÁSICA CSA
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: MICROBIOLOGÍA BÁSICA CSA
apuntes
-
CARNES CSA
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: CARNES CSA
Miniatura no disponibleMiniatura no disponibleMiniatura no disponibleMiniatura no disponibleMiniatura no disponibleMiniatura no disponiblepracticas
-
INFORMES
He publicado nuevos practicas de Control y Seguridad Alimentaria: INFORMES
apuntes
-
MIEL CSA
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: MIEL CSA
Miniatura no disponible
apuntes
-
APUNTES LÁCTEOS CSA
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: APUNTES LÁCTEOS CSA
apuntes
-
FRUTAS Y HORTALIZAS CSA
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: FRUTAS Y HORTALIZAS CSA
Miniatura no disponibleMiniatura no disponibleapuntes
-
ALÉRGENOS CSA
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: ALÉRGENOS CSA
apuntes
-
HUEVOS Y CEREALES CSA
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: HUEVOS Y CEREALES CSA
Miniatura no disponible
apuntes
-
PESCADOS CSA
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: PESCADOS CSA
apuntes
-
TEMAS 1-14- ALIMENTOS
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: TEMAS 1-14- ALIMENTOS
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: CSA--RESUMEN-UD2.pdf
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: CSA--RESUMEN-UD-1.pdf
