Control y Seguridad Alimentaria
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ACTIVIDADES-U.T-4-Metodos-y-tecnicas-de-toma-de-muestras-de-alimentos.pdf
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apuntes
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MICROBIOLOGÍA BÁSICA CSA
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: MICROBIOLOGÍA BÁSICA CSA
LIBRO-MICRO-ALIMENTOS.pdf
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CSA-TECNICAS-DE-CULTIVO.mp4
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apuntes
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CARNES CSA
He publicado nuevos apuntes de Control y Seguridad Alimentaria: CARNES CSA
ANEXO.-MATADERO.pptx
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BIBLIOGRAFIA-20201031.zip
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Carne-de-Aves.pptx
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CARNES-FRESCAS.pptx
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Charcuteria-cocida.pptx
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Embutidos-Crudos-Curados.pptx
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practicas
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INFORMES
He publicado nuevos practicas de Control y Seguridad Alimentaria: INFORMES
INF-HIGIENE-OPERADOR-LECHE.pdf
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INF-AEROBIOS-MESOFILOS-LECHE.pdf
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INF-LECHE-BURRA.pdf
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INF-ENTEROBACTERIAS-LECHE.pdf
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INF-RENYPICOT-INDUSTRIA-LACTEA.pdf
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PROTOCOLO-AEROBIOS-MESOFILOS-LECHE.pdf
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