TEMA-6-CONSERVACION-DE-ALIMENTOS-POR-DEPRESION-DE-LA-ACTIVIDAD-DE-AGUA.pdf

TEMA-4-CONSERVACION-POR-CALOR.pdf

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TEMA-8-OPERACIONES-DE-ENVASADO-2.pdf

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TEMA-2-BIOQUIMICA-Y-MICROBIOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

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TEMA-3-PROCESOS-EN-LA-INDUSTRIA-ALIMENTARIA.pdf

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TEMA-7-OTROS-METODOS-DE-CONSERVACION.pdf

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TEMA-10-PESCADO-Y-DERIVADOS-DE-LA-PESCA-2.pdf

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TEMA-5-CONSERVACION-POR-FRIO.pdf

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TEMA-9-CARNES-Y-PRODUCTOS-CARNICOS-2.pdf

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TEMA-1-INTRODUCCION-A-LA-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

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TEMA-17-LOS-ALIMENTOS-TRANSGENICOS.pdf

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TEMA-13-ACEITES-Y-GRASAS-VEGETALES-Y-ANIMALES.pdf

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TEMA-16-ELABORACION-DE-VINO-CAVA-Y-CERVEZA.pdf

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TEMA-15-FRUTAS-HORTALIZAS-Y-DERIVADOS.pdf

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