Fibra-Dietetica-Fisiologia-de-la-Nutricio-Nutricio-Humana-i-Dietetica.pdf
nutri_00
Apunts basats estrictament en les diapositives del professor i en les explicacions exclusives realitzades a classe. Classificació i comportament fisiològic de la fibra soluble i insoluble, el seu efecte en el trànsit intestinal i el procés de fermentació
content_copy