Gestion de Restauracion

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@Anónimo

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temas teoría restauración

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestion de Restauracion: temas teoría restauración

TEMA-1.-Introduccion-a-la-gestion-de-restauracion.odt

TEMA-2.-Organizacion-de-empresas-de-restauracion.docx

TEMA-3.-Planificacion-operaciones-y-procedimientos-basicos-en-restauracion.docx

TEMA-4.-Gestion-de-costes-en-restauracion.docx

@Anónimo

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Catering-management.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Gestion de Restauracion: Catering-management.pdf

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