Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria

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PRACTICA-HIGIENE-LA-CARNE-EN-EL-MERCADO-Y-EN-LA-CARNICERIA-CORTES-O-DESPIECES.-DIFERENCIACION-E-IDENTIFICACION-DE-CARNES.pdf

He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: PRACTICA-HIGIENE-LA-CARNE-EN-EL-MERCADO-Y-EN-LA-CARNICERIA-CORTES-O-DESPIECES.-DIFERENCIACION-E-IDENTIFICACION-DE-CARNES.pdf

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APUNTES 2024-2025

He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: APUNTES 2024-2025

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TEMA-1.pdf

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TEMA-2.pdf

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Tablas Infecciones alimentarias

He publicado nuevos apuntes de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria: Tablas Infecciones alimentarias

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Infecciones-alimentarias-1.pdf

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Infecciones-alimentarias-2.pdf

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