Microbiologia Alimentaria

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

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T2-Procariotas.odt

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Tema-5-y-6.pdf

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Tema-2.pdf

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Tema-1.pdf

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Shigella-8.3.pdf

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Plesiomonas-8.8.pdf

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Listeria-8.9.pdf

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Infecciones-viricas-8.11.pdf

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

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Escherichia-coli-8.1.pdf

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Cronobacter-8.4.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Cronobacter-8.4.pdf

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Campylobacter-y-arcobacter-8.6.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Campylobacter-y-arcobacter-8.6.pdf

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Aeromonas-8.8.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Aeromonas-8.8.pdf

2 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Brucella-8.10.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Brucella-8.10.pdf

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@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

examenes

Medios-de-cultivo.pdf

Resumen medios de cultivo de teoría y prácticas

3 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

apuntes micro alimentaria

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: apuntes micro alimentaria

TEMA-1.pdf

TEMA-2.pdf

TEMA-3.pdf

TEMA-4.pdf

TEMA-5-Y-6.pdf

TEMA-7.pdf

@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

examenes

Preguntas-test.pdf

Recopilatorio de preguntas test elaboradas con IA

15 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Segundo parcial (MICRO)

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Segundo parcial (MICRO)

Tema 9.1 (MICRO).pdf

Tema 8 (MICRO).pdf

Tema 7.2 (MICRO).pdf

Tema 7.1 (MICRO).pdf

Tema-10.1-MICRO-Documentos-de-Google.pdf

Tema-9.4-MICRO.pdf

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Temario MAL

Recomiendo estudiar con las diapositivas delante.

T8-Moos-agua-y-alimentos.pdf

T2-Interacciones-de-los-moos.pdf

T9-Intoxicaciones.pdf

T7Indicadores.pdf

T10-Biodeterioro.pdf

T12-T13-Control-de-la-contaminacion.pdf

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UPO)

apuntes

Agente-Enfermedad.pdf

Tabla comparativa de todas las enfermedades de microorganismos,bacterias...

4 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

TEMA-5.odt

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: TEMA-5.odt

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

TEMA-3.1-microscopia.odt

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: TEMA-3.1-microscopia.odt

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@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (ULL)

apuntes

Apuntes-2oParcial-micro.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Apuntes-2oParcial-micro.pdf

90 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (URJC)

apuntes

2º Parcial (T.5-10)

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: 2º Parcial (T.5-10)

TEMA-5.-Parasitos.pdf

TEMA-6.pdf

TEMA-7.-RUTAS-METABOLICAS-PARA-LA-DEGRADACION-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

Tema-8.-ETA.pdf

TEMA-9.-CONTROL-DE-MICROORGANISMOS-EN-LOS-ALIMENTOS.pdf

Tema-10.-COMPROBACION-MICROBIOLOGICA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (ULL)

apuntes

Apuntes-Practicas-de-aula-Microbiologia-Alimentaria.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Apuntes-Practicas-de-aula-Microbiologia-Alimentaria.pdf

39 páginas

@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

Apuntes Microbiología COMPLETOS

He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: Apuntes Microbiología COMPLETOS

Tema 3 al Tema 13 redactado - Microbiología.pdf

Tema-7-COMPLETO-Microbiologia.pdf

Tema-4-COMPLETO-Microbiologia.pdf

Tema-5-COMPLETO-Microbiologia.pdf

Tema-3-COMPLETO-Microbiologia.pdf

Tema-6-COMPLETO-Microbiologia.pdf

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Temas 2, 3, 4, 5 y 6

Apuntes de los temas 2, 3, 4, 5 y 6. Todos contienen esquemas y dibujos para una mayor compresión. Se incluyen los ejercicios de cada tema resueltos al final. Al realizarse la mayoría en clase incluyen anotaciones de la profesora. En caso de ver "!" sig

Tema-3.-Tecnicas-Microbiologicas.pdf

Tema-4.-Crecimiento.pdf

Tema-6.-Virus.pdf

Tema-5.-Metabolismo.pdf

Tema-2.-Morfologia-y-Estructura.pdf

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-3.-Tecnicas-Microbiologicas.jpeg

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-3.-Tecnicas-Microbiologicas.jpeg

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-6.-Genetica-y-Virus.jpeg

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-5.-Metabolismo-Microbiano.jpeg

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-5.-Metabolismo-Microbiano.jpeg

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-8.-Microbiologia-alimentaria.jpeg

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-8.-Microbiologia-alimentaria.jpeg

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-7.-Diversidad-Microbiana.jpeg

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-7.-Diversidad-Microbiana.jpeg

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-9.-Microorganismos-como-agentes-de-ETAs.jpeg

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-9.-Microorganismos-como-agentes-de-ETAs.jpeg

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-10.-Microorganismos-en-la-produccion-de-alimentos.jpeg

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-10.-Microorganismos-en-la-produccion-de-alimentos.jpeg

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-11.-Control-de-microorganismos-en-alimentos.jpeg

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-11.-Control-de-microorganismos-en-alimentos.jpeg

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-4.-Crecimiento-Microbiano.jpeg

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-4.-Crecimiento-Microbiano.jpeg

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#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-11.-Control-de-microorganismos-en-alimentos.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-11.-Control-de-microorganismos-en-alimentos.pdf

11 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

TEMA-10.-Microorganismos-en-la-produccion-de-alimentos.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: TEMA-10.-Microorganismos-en-la-produccion-de-alimentos.pdf

14 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

TEMA-9.-Microorganismos-como-agentes-de-ETAs.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: TEMA-9.-Microorganismos-como-agentes-de-ETAs.pdf

15 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

TEMA-4-MICRO.CRECIMIENTO-MICROBIANO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: TEMA-4-MICRO.CRECIMIENTO-MICROBIANO.pdf

2 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

ejercicios

EJERCICIOS-TEMA-3-MICRO.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Microbiologia Alimentaria: EJERCICIOS-TEMA-3-MICRO.pdf

7 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

examenes

preguntas-desarrollo-resueltas-parcial-2023.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Microbiologia Alimentaria: preguntas-desarrollo-resueltas-parcial-2023.pdf

1 página

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Bacterias-PEP-I.pdf

Tabla resumen de las bacterias de interés para el primer examen de microbiología con sus características.

2 páginas

@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

examenes

RECOLECCION-PREGUNTAS-DESARROLLO-1o-PEP.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Microbiologia Alimentaria: RECOLECCION-PREGUNTAS-DESARROLLO-1o-PEP.pdf

6 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

tema-1-introduccion-a-la-microbio.odt

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: tema-1-introduccion-a-la-microbio.odt

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@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

examenes

RECOLECCION-TEST-EXAMEN-1o-PEP.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Microbiologia Alimentaria: RECOLECCION-TEST-EXAMEN-1o-PEP.pdf

14 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-6-micro.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-6-micro.pdf

4 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-4-micro.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-4-micro.pdf

6 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Tema-2-micro.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-2-micro.pdf

8 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

TEMA-1-MICRO.docx

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: TEMA-1-MICRO.docx

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@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

examenes

PREGUNTAS-EXAMEN-2025-T1234.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Microbiologia Alimentaria: PREGUNTAS-EXAMEN-2025-T1234.pdf

6 páginas

@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (ULL)

apuntes

Apuntes-Primer-Parcial-Microbiologia.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Apuntes-Primer-Parcial-Microbiologia.pdf

80 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (URJC)

apuntes

1º Parcial (T.1-4)

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: 1º Parcial (T.1-4)

TEMA-1.-Introduccion.pdf

TEMA-2.-Parametros-ambientales.pdf

TEMA-3.-Crecimiento-microbiano.pdf

TEMA-4.-Introduccion-a-la-diversidad-microbiana.pdf