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Microbiologia Alimentaria

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#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: TEMA-18.pdf

4 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: TEMA-17.pdf

6 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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11 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

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#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

TEMA-14-Y-15.pdf

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3 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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4 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: TEMA-13.pdf

2 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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11 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: TEMA-9.pdf

12 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: Tema-10.pdf

9 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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21 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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14 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

TEMA-6.pdf

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11 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

TEMA-5.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: TEMA-5.pdf

7 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

TEMA-4.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: TEMA-4.pdf

10 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: TEMA-3.pdf

11 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

TEMA-1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: TEMA-1.pdf

7 páginas

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

TEMA-2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: TEMA-2.pdf

6 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UPO)

apuntes

EJERCICIOS-TEMA-5-MICRO.pdf

Resolución del pdf de ejercicios subidos en el tema 5

4 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UPO)

examenes

examen-micro-25-26-teorico.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Microbiologia Alimentaria: examen-micro-25-26-teorico.pdf

1 página

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Bacterias-PEP-II-Tema-9.1.pdf

Pokedex de las principales bacterias en alimentos. Incluyes las infecciones, las toxi-infecciones y las intoxicaciones alimentarias. Es lo correspondiente al tema 9.1.

9 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

TEMARIO COMPLETO + TIPO TEST

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: TEMARIO COMPLETO + TIPO TEST

TEMA-1-HISTORIA-DE-LA-MICROBIOLOGIA.pdf

TEMA-2-1-parte-INTERACCIONES-MICROBIOLOGICAS.pdf

TEMA-2-2-parte-INTERACCIONES-HUMANAS.pdf

TEMA-2-3-parte-INMUNIDAD.pdf

TEMA-2-4-parte-RELACIONES-VEGETALES.pdf

TEMA-3-PARAMETROS-QUE-AFETAN-A-LA-MICROBIOLOGIA-ALIMENTARIA.pdf

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

examenes

EXAMEN-FINAL-JUNIO-2025.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Microbiologia Alimentaria: EXAMEN-FINAL-JUNIO-2025.pdf

6 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

examenes

EXAMEN-MARZO-MICRO-2026.pdf

Faltaria la segunda parte del test no pude hacerlo, si alguien la tiene podria pasarla para poner todo completo si esta deacuerdo, muchas gracias

6 páginas

#Microbiologia Alimentaria·3º Grado en Gastronomía y Artes Culinarias (UA)

apuntes

RESUMEN-FINAL-MICRO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Microbiologia Alimentaria: RESUMEN-FINAL-MICRO.pdf

125 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

T2-Procariotas.odt

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: T2-Procariotas.odt

word

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

T6-Virus.odt

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: T6-Virus.odt

word

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Yersinia-8.5.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Yersinia-8.5.pdf

4 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Vibrio-8.7.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Vibrio-8.7.pdf

4 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Tema-8.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-8.pdf

3 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Tema-7.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-7.pdf

8 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Tema-5-y-6.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-5-y-6.pdf

6 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Tema-4.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-4.pdf

8 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Tema-3.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-3.pdf

3 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Tema-2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-2.pdf

10 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Tema-1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Tema-1.pdf

3 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Salmonella-8.2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Salmonella-8.2.pdf

8 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Shigella-8.3.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Shigella-8.3.pdf

2 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Plesiomonas-8.8.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Plesiomonas-8.8.pdf

1 página

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Infecciones-viricas-8.11.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Infecciones-viricas-8.11.pdf

10 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Listeria-8.9.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Listeria-8.9.pdf

5 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Escherichia-coli-8.1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Escherichia-coli-8.1.pdf

4 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Cronobacter-8.4.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Cronobacter-8.4.pdf

2 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Campylobacter-y-arcobacter-8.6.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Campylobacter-y-arcobacter-8.6.pdf

3 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Brucella-8.10.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Brucella-8.10.pdf

5 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Aeromonas-8.8.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Aeromonas-8.8.pdf

2 páginas

@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

examenes

Medios-de-cultivo.pdf

Resumen medios de cultivo de teoría y prácticas

3 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

apuntes micro alimentaria

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: apuntes micro alimentaria

TEMA-1.pdf

TEMA-2.pdf

TEMA-3.pdf

TEMA-4.pdf

TEMA-5-Y-6.pdf

TEMA-7.pdf

@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

examenes

Preguntas-test.pdf

Recopilatorio de preguntas test elaboradas con IA

15 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Segundo parcial (MICRO)

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Segundo parcial (MICRO)

Tema 9.1 (MICRO).pdf

Tema 8 (MICRO).pdf

Tema 7.2 (MICRO).pdf

Tema 7.1 (MICRO).pdf

Tema-10.1-MICRO-Documentos-de-Google.pdf

Tema-9.4-MICRO.pdf

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

Temario MAL

Recomiendo estudiar con las diapositivas delante.

T8-Moos-agua-y-alimentos.pdf

T2-Interacciones-de-los-moos.pdf

T9-Intoxicaciones.pdf

T7Indicadores.pdf

T10-Biodeterioro.pdf

T12-T13-Control-de-la-contaminacion.pdf

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UPO)

apuntes

Agente-Enfermedad.pdf

Tabla comparativa de todas las enfermedades de microorganismos,bacterias...

4 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

TEMA-5.odt

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: TEMA-5.odt

word

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

TEMA-3.1-microscopia.odt

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: TEMA-3.1-microscopia.odt

word

@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (ULL)

apuntes

Apuntes-2oParcial-micro.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Apuntes-2oParcial-micro.pdf

90 páginas

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (URJC)

apuntes

2º Parcial (T.5-10)

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: 2º Parcial (T.5-10)

TEMA-5.-Parasitos.pdf

TEMA-6.pdf

TEMA-7.-RUTAS-METABOLICAS-PARA-LA-DEGRADACION-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

Tema-8.-ETA.pdf

TEMA-9.-CONTROL-DE-MICROORGANISMOS-EN-LOS-ALIMENTOS.pdf

Tema-10.-COMPROBACION-MICROBIOLOGICA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (ULL)

apuntes

Apuntes-Practicas-de-aula-Microbiologia-Alimentaria.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Microbiologia Alimentaria: Apuntes-Practicas-de-aula-Microbiologia-Alimentaria.pdf

39 páginas

@Anónimo

#Microbiologia Alimentaria·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

Apuntes Microbiología COMPLETOS

He publicado nuevos apuntes de 1º Microbiologia Alimentaria: Apuntes Microbiología COMPLETOS

Tema 3 al Tema 13 redactado - Microbiología.pdf

Tema-7-COMPLETO-Microbiologia.pdf

Tema-4-COMPLETO-Microbiologia.pdf

Tema-5-COMPLETO-Microbiologia.pdf

Tema-3-COMPLETO-Microbiologia.pdf

Tema-6-COMPLETO-Microbiologia.pdf

#Microbiologia Alimentaria·2º Grado en Ingeniería Alimentaria (UPM)

apuntes

Temas 2, 3, 4, 5 y 6

Apuntes de los temas 2, 3, 4, 5 y 6. Todos contienen esquemas y dibujos para una mayor compresión. Se incluyen los ejercicios de cada tema resueltos al final. Al realizarse la mayoría en clase incluyen anotaciones de la profesora. En caso de ver "!" sig

Tema-3.-Tecnicas-Microbiologicas.pdf

Tema-4.-Crecimiento.pdf

Tema-6.-Virus.pdf

Tema-5.-Metabolismo.pdf

Tema-2.-Morfologia-y-Estructura.pdf