Microbiología de Alimentos
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APUNTES TEMAS
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Microbiología
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Microbiologia
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15.5 Microbiología vegetales y frutas
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15.3. Microbiología de huevos
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14. Función del microbiólogo
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8. Producción aditivos II
Los espacios en blanco son porque dibujo después los esquemas, pero dejo las imágenes para quien quiera.
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7. Producción aditivos
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4. Acción de los agentes químicos
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3. Efecto de los factores ambientales
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2. Crecimiento microbiano
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1. Metabolismo microbiano
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He publicado nuevos apuntes de 6º Microbiología de Alimentos: analisis-de-alimentos-por-NMP-previo-2.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 6º Microbiología de Alimentos: superficies-vivas-e-inertes-1previo.pdf
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MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
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He publicado nuevos apuntes de 6º Microbiología de Alimentos: Escherichia-coli-enteroagregativa.pdf
He publicado nuevos apuntes de 6º Microbiología de Alimentos: Escherichia-coli-enteropatogena.pdf
He publicado nuevos apuntes de 6º Microbiología de Alimentos: Shigella-dysenteriae.pdf
He publicado nuevos apuntes de 6º Microbiología de Alimentos: Salmonella-enterica.pdf
He publicado nuevos apuntes de 6º Microbiología de Alimentos: Listeria-monocytogenes.pdf
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