Microbiología de los Alimentos

Busca apuntes, exámenes y más

Todo
Apuntes
Prácticas
chevron_left
chevron_right

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: Tema-12.-Seguridad-alimentaria.pdf

7 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: Criterios-microbiologicos-y-programas-de-muestreo.pdf

7 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: Tema-10.-Frutas-verduras-y-granos.pdf

3 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: Tema-9.-Leche-y-derivados.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: Tema-8.-Carne-y-pescado.pdf

6 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: TEMAS-METODOS-QUIMICOS-Y-BIOLOGICOS.pdf

24 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: TEORÍA 2025-2026

TEMA-4.pdf
TEMA-5.pdf
TEMA-6.pdf
TEMA-7.pdf
TEMA-8.pdf
TEMA-9.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: Tema-6.-Vibrio-Cronobacter-y-Aeromonas.pdf

2 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: TEMA-15-CONSERVACION-POR-ALTAS-PRESIONES-Y-OTROS-TRATAMIENTOS.pdf

6 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: TEORÍA

TEMA-1-SALMONELLA-SP.pdf
TEMA-3-E-COLI.pdf
TEMA-4-YERSINIA-ENTEROCOLITICA.pdf
TEMA-2-SHIGELLA.pdf
TEMA-6-LISTERIA-MONOCYTOGENES.pdf
TEMA-7-BACILLUS-CEREUS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: TEMA-8-CLOSTRIDIUM.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: TEMA-5-CAMPYLOBACTER.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: Micro alimentos teoría

TEMA-1.pdf
TEMA-2.pdf
TEMA-3.pdf
TEMA-4.pdf
TEMA-5.pdf
TEMA-6.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: APUNTES - APUNTESBIOSAN

TEMA-1-SALMONELLA.pdf
TEMA-2-SHIGELLA.pdf
TEMA-3-ESCHERICHIA-COLI.pdf
TEMA-4-YERSINIA-ENTEROCOLITICA.pdf
TEMA-5-CAMPYLOBACTER.pdf
TEMA-6-LISTERIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: Parcial 1

TEMA-1.pdf
TEMA-2.pdf
TEMA-3.pdf
TEMA-4.pdf
TEMA-5.pdf
TEMA-6.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Microbiología de los Alimentos: Parcial 1

Tema-1.-Infecciones-alimentarias.-Salmonella.pdf
Tema-2.-Infecciones-alimentarias.-Shigella.pdf
Tema-3.-Infecciones-alimentarias.-E.coli.pdf
Tema-4.-Infecciones-alimentaria.-Yersinia.pdf
Tema-5.-Infecciones-alimentarias.-Campylobacter.pdf
Tema-6.-Infecciones-alimentarias.-Listeria-monocytogenes.pdf