Nutrición y Bromatología

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#Nutrición y Bromatología·4º Grado en Farmacia (UGR)

apuntes

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APUNTES NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

He publicado nuevos apuntes de 4º Nutrición y Bromatología: APUNTES NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

TEMA-1-INTRODUCCION-A-LA-NUTRICION.pdf
TEMA-2-REQUERIMIENTOS-ENERGETICOS-DEL-ORGANISMO-HUMANO.pdf
TEMA-3-CLASIFICACION-DE-LOS-NUTRIENTES.pdf
TEMA-4-HIDRATOS-DE-CARBONO.pdf
TEMA-5-FIBRA-ALIMENTARIA.pdf
TEMA-6-LIPIDOS.pdf
#Nutrición y Bromatología·3º Grado en Farmacia (UAH)

apuntes

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TEMA-12-BROMATOLOGIA-2025-2026.pdf

TEMA 12. CARNES, PESCADOS Y HUEVOS

10 páginas
#Nutrición y Bromatología·3º Grado en Farmacia (UAH)

apuntes

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TEMA-14-BROMATOLOGIA-2025-2026.pdf

VERDURAS Y HORTALIZAS

6 páginas
#Nutrición y Bromatología·4º Grado en Farmacia (UGR)

apuntes

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Tema-6.-Pescado-y-derivados.pdf

Apuntes completos de Bromatología con Miguel

5 páginas
#Nutrición y Bromatología·4º Grado en Farmacia (UGR)

apuntes

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Tema-5.-Requerimientos-y-recomendaciones-nutricionales.pdf

Apuntes completos de Nutrición con Ana María

1 página
#Nutrición y Bromatología·4º Grado en Farmacia (UGR)

apuntes

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Tema-4.-Los-alimentos.pdf

Apuntes completos de Nutrición con Ana María

2 páginas
#Nutrición y Bromatología·4º Grado en Farmacia (UGR)

apuntes

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Tema-3.-Carnes.pdf

Apuntes completos de Bromatología con Miguel

4 páginas
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Apuntes Nutrición y Bromatología 2025/2026

He publicado nuevos apuntes de 4º Nutrición y Bromatología: Apuntes Nutrición y Bromatología 2025/2026

NB-Tema-1.pdf
NB-Tema-2.pdf
NB-Tema-3.pdf
NB-Tema-4.pdf
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TEMA-10-BROMATOLOGIA.pdf

TEMA 10 CONTROL ANALÍTICO DE LOS ALIMENTOS

6 páginas
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Tema-2.-Requerimientos-energeticos-organismo.pdf

Apuntes completos de Nutrición con Ana María

2 páginas
#Nutrición y Bromatología·3º Grado en Farmacia (UV)

test

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He publicado nuevos test de 3º Nutrición y Bromatología: Preguntas.jpeg

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He publicado nuevos test de 3º Nutrición y Bromatología: Preguntas.jpeg

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test

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He publicado nuevos test de 3º Nutrición y Bromatología: Preguntas.jpeg

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T9-broma.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: T9-broma.pdf

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T3-broma.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: T3-broma.pdf

3 páginas
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Nutrición

He publicado nuevos apuntes de 4º Nutrición y Bromatología: Nutrición

NB-Tema-1.pdf
NB-Tema-2.pdf
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Ejercicios-Seminario-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 3º Nutrición y Bromatología: Ejercicios-Seminario-BROMATOLOGIA.pdf

3 páginas
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Bromatología

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: Bromatología

Tema-4-compuestos-bioactivos.pdf
Tema-3.pdf
Tema-5.pdf
Tema-6.pdf
Tema-7.pdf
Tema-8.pdf
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SEMINARIO-1.-Bromatologia.pdf

SEMINARIO 1. CALIDAD Y COMPLEMENTACIÓN DE PROTEÍNAS.

3 páginas
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S1-broma.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: S1-broma.pdf

1 página
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T8-broma.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: T8-broma.pdf

3 páginas
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T7-broma.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: T7-broma.pdf

2 páginas
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T5-broma.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: T5-broma.pdf

3 páginas
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T6-broma.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: T6-broma.pdf

2 páginas
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T4-broma.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: T4-broma.pdf

3 páginas
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Seminario-2-bromatologia.docx

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: Seminario-2-bromatologia.docx

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T.2-bromatologia.docx

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: T.2-bromatologia.docx

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TEMA-9-BROMATOLOGIA-2025-2026.pdf

Tema 9 Bromatología Farmacia Uah TEMA 9: SEGURIDAD E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

13 páginas
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TABLAS-T-5-6-7-NUTRI-REPASO-EXAMEN.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: TABLAS-T-5-6-7-NUTRI-REPASO-EXAMEN.pdf

51 páginas
#Nutrición y Bromatología·4º Grado en Farmacia (UGR)

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Tema-1.-Papel-del-farmaceutico.pdf

Apuntes completos de Nutrición con Ana María

3 páginas
#Nutrición y Bromatología·3º Grado en Farmacia (UAH)

apuntes

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TEMA-4-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: TEMA-4-BROMATOLOGIA.pdf

6 páginas
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TEMA-5-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: TEMA-5-BROMATOLOGIA.pdf

8 páginas
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tema-3-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: tema-3-BROMATOLOGIA.pdf

9 páginas
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TEMA-8-BROMATOLOGIA-2025-2026.pdf

TEMA 8.1: MÉTODOS DE PROCESADO Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS + TEMA 8.2: NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN E HIGIENIZACIÓN DE ALIMENTOS TEMA 8 COMPLETO

18 páginas
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T.3-y-4-NUTRI-TABLAS-REPASO-EXAMEN.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: T.3-y-4-NUTRI-TABLAS-REPASO-EXAMEN.pdf

22 páginas
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tema-1-y-2-bromatologia.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: tema-1-y-2-bromatologia.pdf

14 páginas
#Nutrición y Bromatología·3º Grado en Farmacia (UAH)

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Tema-8-Nutri.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: Tema-8-Nutri.pdf

6 páginas
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apuntes

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NUTRICIÓN

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: NUTRICIÓN

T1-INTRODUCCION-A-LA-NUTRICION.pdf
T2-BASES-FISIOLOGICAS-Y-BIOQUIMICAS.pdf
T3-NUTRIENTES.pdf
Tema-5-Hidratos-de-carbono.pdf
T6-Fibra.pdf
T7-LIPIDOS.pdf
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apuntes

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TEMA-7-Nutri.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: TEMA-7-Nutri.pdf

4 páginas
#Nutrición y Bromatología·3º Grado en Farmacia (UAH)

apuntes

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Tema-6-Nutri.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: Tema-6-Nutri.pdf

4 páginas
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practicas

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Practicas-Bromatologia.pdf

He publicado nuevos practicas de 3º Nutrición y Bromatología: Practicas-Bromatologia.pdf

22 páginas
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Tema-5-Nutri.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: Tema-5-Nutri.pdf

5 páginas
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apuntes

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NUTRI-T.1-y-2-tablas-repaso-examen.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: NUTRI-T.1-y-2-tablas-repaso-examen.pdf

20 páginas
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apuntes

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TEMA-7-BROMATOLOGIA-2025-2026.pdf

MODIFICACIONES DE LOS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS

17 páginas
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Tema-4-Nutri.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: Tema-4-Nutri.pdf

3 páginas
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Tema-3-Nutri.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: Tema-3-Nutri.pdf

4 páginas
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Tema-1-Bromatologia-20252026.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: Tema-1-Bromatologia-20252026.pdf

3 páginas
#Nutrición y Bromatología·3º Grado en Farmacia (UAH)

practicas

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Cuaderno-practicas-corregido-bromatologia.pdf

He publicado nuevos practicas de 3º Nutrición y Bromatología: Cuaderno-practicas-corregido-bromatologia.pdf

15 páginas
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practicas

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Teoria-practicas-bromatologia.pdf

He publicado nuevos practicas de 3º Nutrición y Bromatología: Teoria-practicas-bromatologia.pdf

7 páginas
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apuntes

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TEMA-4-BROMATOLOGIA-2025-2026.pdf

TEMA 4 BROMATOLOGÍA : COMPUESTOS BIOACTIVOS DE LOS ALIMENTOS

9 páginas
#Nutrición y Bromatología·3º Grado en Farmacia (UAH)

apuntes

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TEMA-6-BROMATOLOGIA-2025-2026.pdf

Aditivos TEMA 6: ADITIVOS ALIMENTARIOS

8 páginas
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apuntes

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TEMA-5-BROMATOLOGIA-2025-2026.pdf

Las dos partes del tema en un mismo documento TEMA 5: SUSTANCIAS TÓXICAS ENDÓGENAS DE LOS ALIMENTOS TEMA 5: SUSTANCIAS TÓXICAS EXÓGENAS DE LOS ALIMENTOS

18 páginas
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TEMA-3-BROMATOLOGIA-2025-2026.pdf

Tema 3 bromatología completo 2025-2026 SUSTANCIAS RESPONSABLES DE CUALIDADES SENSORIALES

18 páginas
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apuntes

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TEMA-2-nutricion.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: TEMA-2-nutricion.pdf

6 páginas
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apuntes

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tabla-sustancias-GI-tema-2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: tabla-sustancias-GI-tema-2.pdf

2 páginas
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apuntes

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Tema-1-Nutricion.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: Tema-1-Nutricion.pdf

3 páginas
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TEMA-2-nutri.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: TEMA-2-nutri.pdf

7 páginas
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apuntes

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TEMA-2bases-fisiologicas-de-la-nutricion.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Nutrición y Bromatología: TEMA-2bases-fisiologicas-de-la-nutricion.pdf

10 páginas
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apuntes

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T.2-Bromatologia-2025-2026.pdf

Compilación Temas 2.1 + 2.2 Apuntes de clase. TEMA 2 : COMPONENTES NUTRITIVOS

36 páginas
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practicas

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Ejercicios-Practicas {Nutrición y Bromatología}.pdf.pdf

He publicado nuevos practicas de 3º Nutrición y Bromatología: Ejercicios-Practicas {Nutrición y Bromatología}.pdf.pdf

11 páginas