Química Biológica
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Composición de enzimas, características, clasificación, funcionamiento, mecanismos de inhibición, cinética enzimática
Aminoácidos, enlace peptídico, peptidos, clasificacion de las proteinas segun su cantidad de peptidos y segun su nivel estructural, queratina, colageno, fibroína de seda, mioglobina, hemoglobina, union proteína-ligando, efecto Bohr
Producción de Acetil-CoA, complejo PDH y su regulación, reacciones del ciclo del ácido cítrico, acción enzimática y regulación del ciclo
Destinos de la glucosa, fases de la glucosa, regulación enzimática de la glucolisis, destinos del piruvato y rendimiento de la glucolisis
Agua, fuerzas intermoleculares (puentes hidrogeno, cohesión y polaridad), ácidos base y pH
