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He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: Parcial-I-Quimica-Alimentos.pdf

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He publicado nuevos examenes de 2º Química de los Alimentos: Apuntes y preguntas quimica de los alimentos primer parcial

Preguntas-tipo-test-primer-parcial-QA.pdf
EXAMEN-PRACTICO-QUIMICA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
Preguntas-tipo-test-primer-parcial-QA-resueltas.pdf
Preguntas-prueba-QAalumnos202526.pdf
PREGUNTAS-DESARROLLO-QA.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Química de los Alimentos: Primer parcial QA

PREGUNTAS-DESARROLLO-Q1PA.pdf
Preguntas-Test-QAPP.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: TEMA-6-QUIMICA-ALI.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: P2-PARTE-1QUIMICA-ALI.pdf

24 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: P2-QUIMICA-ALI-PARTE-2.pdf

15 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: APUNTES-P1-QUIMICA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

34 páginas

segundo parcial

22 páginas

He publicado nuevos examenes de 2º Química de los Alimentos: ejemplo-de-preguntas.pdf

3 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: preguntas-resueltas-desarrollo-quimica-de-los-alimentos.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: PREGUNTAS-TIPO-TEST-Y-DESARROLLO-QUIMICA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

16 páginas

He publicado nuevos examenes de 2º Química de los Alimentos: EXAMEN-PARCIAL-1-2022-RESUELTO.pdf

3 páginas

He publicado nuevos examenes de 2º Química de los Alimentos: examenes

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: TEMA-9.-Color-y-pigmentacion-natural-de-los-alimentos..pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: RESUMENES DE LOS TEMAS 2º PARTE

TEMA-7-RANCIDEZ-DE-LOS-LIPIDOS.pdf
TEMA-8-AMINOACIDOS-Y-PROTEINAS.pdf
TEMA-9-COLOR-Y-PIGMENTACION.pdf
TEMA-10-PARDEAMIENTO-NO-ENZIMATICO.pdf
TEMA-11-ELEMENTOS-QUIMICOS-ESENCIALES-PARA-LA-VIDA.pdf
TEMA-12-VITAMINAS-EN-LOS-ALIMENTOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: RESUMENES DE LOS TEMAS

TEMA-1-EL-AGUA-RESUMEN.pdf
TEMA-2-GLUCIDOS.pdf
TEMA-3-POLISACARIDOS.pdf
TEMA-4-MODIFICACIONES-DE-LOS-GLUCIDOS.pdf
tema-6-rancidez-de-los-lipidos.pdf
QUIMICA-DE-LOS-ALIMENTOS-1o-PARCIAL-MUY-RESUMIDO.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: 1-PARTE-PREGUNTAS-TIPO-TEST.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Química de los Alimentos: Temas

T1.pdf
T2.pdf
T3.pdf
T4.pdf
T5.pdf
T6.pdf