Restauració Col·lectiva
Busca apuntes, exámenes y más
Todo
Apuntes
Exámenes
Otros
Trabajos
chevron_left
chevron_right
He publicado nuevos apuntes de 4º Restauració Col·lectiva: Restauracio-collectiva.pdf
Apunts realitzats a classe amb les anotacions del professorat.
1.-Introduccio.pdf
2.-Funcions-del-nutricionista.pdf
3.-APPCC-1-i-2.pdf
4.-Classificacio.-Tipus-de-cuina.pdf
5.-Restauracio-hospitalaria.pdf
6.-Menjador-escolar.pdf
He publicado nuevos apuntes de 3º Restauració Col·lectiva: Apunts-Restauracio-collectiva.pdf
He publicado nuevos apuntes de 4º Restauració Col·lectiva: APUNTES - Restauración
Tema-1-INTRODUCCIO-A-LA-RESTAURACCIO-COLLECTIVA-1.pdf
Tema-2.-Planificacion-de-menus.pdf
Tema-3.-DIETA-TERAPEUTICA.-DIETAS-CON-MODIFICACION-DE-TEXTURA-1.pdf
Tema-4.-Planificacion-de-instalaciones-locales-y-equiposO.pdf
Tema-5.-Tipos-de-cocina-sistemas-de-produccion-gestion-y-distribucion.pdf
Tema-67-y-8.-Recepcion-elaboracion-limpieza-y-residuos.pdf
per el examen final casos i possibles preguntes de desenvolupar
He publicado nuevos apuntes de 4º Restauració Col·lectiva: RESUM-RESTAURACIO-COLLECTIVA.pdf
