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Técnica dietética

He publicado nuevos apuntes de Técnica Dietética: Técnica dietética

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Clase 1. Operaciones unitarias y BPM

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Clase 2. Agua y pH

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Clase 3. Analisis sensorial

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Clase 4.BFQ I

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Clase 5. BFQ II

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Clase 6. Microondas y congelados

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Técnica Dietética

He publicado nuevos apuntes de Técnica Dietética: Técnica Dietética

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3-Tratamiento-quimico-y-biologico.pdf

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