Tecnología de los alimentos I

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#Tecnología de los alimentos I·4º Grado en Veterinaria (UCV)

apuntes

RESÚMENES TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS I

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: RESÚMENES TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS I

TEMA-1.1-LA-INDUSTRIA-DE-LA-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

TEMA-1.2-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS-Y-PROFESION-VETERINARIA.pdf

TEMA-2.1-COMPOSICION-Y-ESTRUCTURA-GENERAL-DE-LOS-PRINCIPALES-COMPONENTES-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

TEMA-2.2-PROPIEDADES-SENSORIALES-COLOR-OLOR-SABOR-TEXTURA.pdf

TEMA-2.3-PROPIEDADES-NUTRITIVASFUNCION-NUTRITIVA.-ADICION-DE-NUTRIENTES-EN-PROCESOS-TECNOLOGICOS.pdf

TEMA-2.4-PROPIEDADES-FUNCIONALES-APLICADAS-A-LA-INDUSTRIA-ALIMENTARIA.pdf

#Tecnología de los alimentos I·4º Grado en Veterinaria (UCV)

apuntes

apuntes TEMA-2.1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: apuntes TEMA-2.1.pdf

13 páginas

#Tecnología de los alimentos I·4º Grado en Veterinaria (UCV)

apuntes

APUNTES-TODO-UD1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: APUNTES-TODO-UD1.pdf

4 páginas

#Tecnología de los alimentos I·4º Grado en Veterinaria (UCV)

apuntes

T2.3--Propiedades-nutritivas.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: T2.3--Propiedades-nutritivas.pdf

7 páginas

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Temario Tecnología de los alimentos I (en proceso)

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: Temario Tecnología de los alimentos I (en proceso)

Tema-1.1.-La-industria-de-la-tecnologia-de-los-alimentos-Tecnologia-de-los-alimentos-I.pdf

Tema-1.2.-Tecnologia-de-los-alimentos-y-profesion-veterinaria-Tecnologia-de-los-alimentos-I.pdf

Tema-2.1.-Composicion-y-estructura-general-de-los-componentes-de-los-alimentos-Tecnologia-de-los-alimentos-I.pdf

Tema-2.2.-Propiedades-sensoriales-Tecnologia-de-los-alimentos-I.pdf

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T2.2--Propiedades-sensoriales.pdf

Apuntes de este año 2026-2027

5 páginas

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apuntes

T2.1--Composicion-y-estructura-de-los-componentes.pdf

2026-2027

11 páginas

#Tecnología de los alimentos I·4º Grado en Veterinaria (UCV)

apuntes

T1.1-y-T1.2.pdf

2026-2027

6 páginas

#Tecnología de los alimentos I·4º Grado en Veterinaria (UCV)

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preguntas tipo test bloque 2 (1)

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: preguntas tipo test bloque 2 (1)

preguntas-tipo-test-bloque-2.pdf

Preguntas-tipo-test-tecno-1.pdf

#Tecnología de los alimentos I·4º Grado en Veterinaria (UCV)

apuntes

GRAFICAS-TECNO.pdf

RECOPILACION DE TODAS LAS GRAFICAS DEL TEMARIO (SIEMPRE ES PREGUNTA DE EXAMEN 1 DE ELLAS)

6 páginas

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examenes

EXAMEN-1o-convocatoria-20252026.pdf

He publicado nuevos examenes de 4º Tecnología de los alimentos I: EXAMEN-1o-convocatoria-20252026.pdf

1 página

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Apuntes-Bloque-5.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: Apuntes-Bloque-5.pdf

17 páginas

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Apuntes-bloque-4.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: Apuntes-bloque-4.pdf

20 páginas

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Apuntes-bloque-1-2-y-3.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: Apuntes-bloque-1-2-y-3.pdf

23 páginas

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BLOQUE 1

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: BLOQUE 1

tema-1.1-La-industria-de-la-tecnologia-de-los-alimentos.pdf

TEMA-1.2-Tecnologia-de-los-alimentos-y-profesion-veterinaria.pdf

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Teoria-2022-2023.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: Teoria-2022-2023.pdf

146 páginas

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Protocolos prácticas

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: Protocolos prácticas

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PRACTICA-1.pdf

PRACTICA-3-y-4.pdf

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Protocolo prácticas completo y explicaciones 2022-2023.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: Protocolo prácticas completo y explicaciones 2022-2023.pdf

11 páginas

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Diagramas-de-flujo-completos.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: Diagramas-de-flujo-completos.pdf

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He publicado nuevos trabajos de 4º Tecnología de los alimentos I: tarea-bloque-2-tecno-ali.pdf

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TAREA-FINAL-BLOQUE-2-tecno-ali.pdf

He publicado nuevos trabajos de 4º Tecnología de los alimentos I: TAREA-FINAL-BLOQUE-2-tecno-ali.pdf

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trabajos

Tarea diagrama de flujo bloque 4.pdf

He publicado nuevos trabajos de 4º Tecnología de los alimentos I: Tarea diagrama de flujo bloque 4.pdf

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trabajos

Tarea diagrama de flujo bloque 5.pdf

He publicado nuevos trabajos de 4º Tecnología de los alimentos I: Tarea diagrama de flujo bloque 5.pdf

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Examen-Tecno-2016-1-conv.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Tecnología de los alimentos I: Examen-Tecno-2016-1-conv.pdf

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