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Asignatura
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)
Transformación y conservación
Fecha de subida
22 nov 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
Apuntes - Cuestiones-Bloques-1-y-4.pdf
pdf
4 páginas
256
0
Apuntes - Cuestiones-Bloque-5.pdf
237
Apuntes - Cuestiones-Bloque-3.pdf
204
Apuntes - Ayuda-y-autoevaluacion-Bloques-1-y-4.pdf
146
1
Apuntes - APUNTES-TRANSFORMACION-Y-CONSERVACION-1er-CUATRI.pdf
76 páginas
162
Apuntes - ESQUEMAS-TRANS.docx
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72
Apuntes - Problemas-calor-T8-y-9.pdf
63
Apuntes - Bloque-VI-TiC.pdf
22 páginas
66
Apuntes - Bloque-III-TiC.pdf
15 páginas
68
Apuntes - Bloque-II-TiC.pdf
20 páginas
65
Trabajos - TAREA-CONGELACION-TyC-Paula-Cucarella.pdf
3 páginas
74
Apuntes - Bloque-VIII-TiC.pdf
8 páginas
53
Apuntes - Resumen-bloque1y2-trans.pdf
28 páginas
39
Apuntes - Bloque-V-TiC.pdf
21 páginas
41
Apuntes - Bloque-I-TiC.pdf
7 páginas
45
Ejercicios - DIAGRAMA-DE-FLUJO-1.pdf
1 página
27
Apuntes - Tema-5-TiC.pdf
33
Apuntes - Tema-518-19.pdf
31 páginas
35
Apuntes - Tema-4-TiC.pdf
6 páginas
Exámenes - PREGUNTAS-B6.pdf
25
