Gastronomía Internacional (DUOC UC)
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Asignaturas de Gastronomía Internacional (DUOC UC)
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Asignatura
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Alimentación Saludable
6º
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Bar y Coctelería
3º
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Chocolatería
7º
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Cocina Básica
1º
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Cocina Chilena
4º
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Cocina Institucional
2º
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Cocina Internacional
3º
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Cocina Regional Chilena
5º
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Control de Costos y Bodega
4º
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Curso de Formación Cristiana
3º
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Diseño de Espacios Gastronómicos
7º
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Esp Gastronomía I
7º
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Ética para el Trabajo
4º
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Ética Profesional
6º
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Eventos Gastronómicos
7º
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Formación Complementaria
5º
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Fundamentos de Antropología
3º
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Gestión del Liderazgo
7º
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Gestión Venta y Marketing
7º
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Gestión y Control de Costos
6º
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Habilidades Básicas de Comunicación
1º
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Habilidades de Comunicación Efectiva
2º
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Habilidades del Lenguaje Matemático
2º
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Habilidades Numéricas
1º
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Herramientas para el Emprendimiento
7º
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Higiene y Prevención de Riesgos
1º
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Inglés Básico I
1º
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Inglés Básico II
2º
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Inglés Elemental I
3º
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Inglés Elemental II
4º
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Inglés Intermedio I
5º
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Inglés intermedio II
6º
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Mentalidad Emprendedora
4º
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Panadería
1º
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Panadería especializada
6º
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Pastelería y repostería
2º
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Pastelería y Repostería Regional Chilena
5º
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Patrimonio Culinario Chileno
5º
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Portafolio de Título
8º
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Práctica Laboral I
3º
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Práctica Laboral II
5º
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Práctica Profesional
8º
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Servicio de Comedores Avanzado
4º
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Servicio y Cata del Vino
2º
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Tendencias gastronómicas
6º
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