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FRAY LUIS DE LEÓN - Cocina y restauración

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Cuenca

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Asignaturas de FRAY LUIS DE LEÓN - Cocina y restauración

Asignatura

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Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

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Atención al cliente

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Ciencias aplicadas I

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CIENCIAS APLICADAS II

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Comunicación y sociedad I

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Comunicación y sociedad II

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Formación en centros de trabajo

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Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering

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Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas

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Procesos básicos de producción culinaria

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Técnicas elementales de preelaboración

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Técnicas elementales de servicio

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