Oposiciones Cataluña - Profesores Secundaria: Hostelería y Turismo

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Temario de Oposiciones Cataluña - Profesores Secundaria: Hostelería y Turismo

Asignatura

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Actividades Físicas y Deportivas Más Usuales en la Animación Turística

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Adaptación del Plan General de Contabilidad a las Empresas de Hostelería y Turismo

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Aeropuertos, Puertos, Estaciones y Derechos de Viajeros

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Alimentación y Nutrición: Grupos de Alimentos y su Caracterización

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Análisis de la Liquidez y del Endeudamiento y sus Especificidades en las Empresas del Sector de Hostelería y Turismo

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Análisis de la Rentabilidad en las Empresas de Hostelería y Turismo

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Análisis de los Estados Financieros en las Empresas del Sector de Hostelería y Turismo: Interpretación Financiera de los Balances de Situación y de la Cuenta de Pérdidas y Ganancias

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Atención al Cliente, Venta Directa y Negociación con Proveedores en Hostelería y Turismo

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Composición, Adaptación y Aspecto Físico de Ofertas Gastronómicas

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Creación y Desarrollo de Productos Turísticos Locales

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Destinos y Productos Turísticos Internacionales

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Diseño y Promoción de Programas de Animación Turística

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El Animador: Modelos y Situaciones de Trabajo

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El Ciclo Contable en las Empresas del Sector de Hostelería y Turismo

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El Fenómeno Turístico

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El Marketing Interno en las Empresas de Hostelería y Turismo

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El Subsector de Alojamiento: Estimación del Peso Económico Actual y Previsiblemente Futuro en España y en la Unión Europea

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El Subsector de Industrias de Pastelería y Panadería Artesanales: Estimación del Peso Económico Actual y Previsiblemente Futuro en España y en la Unión Europea

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El Subsector de Intermediación de Servicios Turísticos y de Viajes

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El Subsector de Restauración Gastronómica: Estimación del Peso Económico Actual y Previsiblemente Futuro en España y en la Unión Europea

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España Como Destino y Producto Turístico

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Estadística Descriptiva y Análisis Estadístico en Hostelería y Turismo

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Evaluación de Costes en Agencias de Viajes

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Evaluación de Costes y Asignación de Precios en Alojamientos Turísticos y no Turísticos: Clasificación de los Costes

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Evaluación de Costes, Consumos y Productividad en las Empresas de Restauración Gastronómica y de Pastelería y Panadería Artesanales

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Evaluación de Inversiones en el Sector de Hostelería y Turismo

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Evaluación de la Estructura Financiera de las Empresas de Hostelería y Turismo: Determinación de la Inversión Necesaria según Tipo de Empresa

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Fundamento, Naturaleza y Propósito de la Administración de las Empresas y Entidades del Sector de Hostelería y Turismo

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Gastronomía Española: Evolución y Tendencias Actuales

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Gestión de la Información en Entidades de Información Turística

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Gestión de la Seguridad en los Alojamientos

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Gestión de Pequeñas Empresas o Instituciones de Actividades de Tiempo Libre y Socioeducativas

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Gestión de Reservas y Emisión de Documentos Acreditativos de Derechos de Uso de Servicios en Agencias de Viajes

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Gestión y Control de Almacenes de Alimentos y Bebidas: Métodos Utilizados para Identificar Necesidades de Aprovisionamiento de Géneros Culinarios y Bebidas y Efectuar Solicitudes de Compra

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Gestión y Control de Calidad en las Empresas de Hostelería y Turismo

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Gestión y Control Presupuestarios en las Empresas y Entidades de Hostelería y Turismo

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Instrumentos de Control Empresarial no Estrictamente Presupuestario Aplicables a las Empresas y Entidades de Hostelería y Turismo

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Investigación de Mercados en los Sectores de la Hostelería y Turismo

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La Actividad de Asistencia y Guía a Grupos Turísticos

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La Aplicación del Sistema de «servucción» a las Empresas y Entidades de Hostelería y Turismo: Justificación de la Aplicación del Sistema de «servucción» en las Empresas y Entidades de Servicios

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La Organización en las Empresas y Entidades de Hostelería y Turismo

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La Planificación Empresarial en Hostelería y Turismo

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La Profesionalidad en Hostelería y Turismo: Análisis Comparativo de las Competencias Profesionales Análisis de los Conocimientos, Habilidades Cognitivas, Destrezas y Actitudes Más Significativos

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Los Vinos Españoles

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Marketing Operacional y Markerting «mix» en el Sector de Hostelería y Turismo: Definición de Marketing Operacional y Caracterización de las Variables

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Marketing Turístico

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Medios de Transporte y Construcción de Tarifas

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Mercado Turístico y Proceso Global de Prestación de Servicios de esta Naturaleza: Caracterización de la Oferta Turística

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Nutrición y Dietética: Relación entre Grupos de Alimentos, Nutrientes Que los Componen y Necesidades Energéticas, Funcionales y Estructurales del Organismo Humano

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Ocio y Tiempo Libre en la Sociedad Europea Actual

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Oferta de Servicios en Empresas de Restauración Gastronómica y de Pastelería y Panadería Artesanales: Definición de un Concepto Empresarial

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Ofertas de Servicios de Alojamiento: Definición de un Concepto Empresarial

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Organización, Operación y Control de Conjuntos Complejos de Servicios Turísticos

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Planificación Estratégica y Plan de Marketing en las Empresas de Hostelería y Turismo: Justificación de la Utilidad del Plan de Marketing

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Planificación y Organización de Veladas y Espectáculos para la Animación Turística

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Precios y Control de Ventas en los Subsectores de Restauración Gastronómica y Pastelería y Panadería Artesanales: Política de Precios Como Variable del Marketing Operacional

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Procesos en los Establecimientos de Pastelería Y/o Panadería Artesanales

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Procesos y Estructuras en las Agencias de Viajes

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Procesos y Estructuras en las Empresas y Áreas de Alojamiento

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Procesos y Estructuras los Establecimientos Y/o Áreas de Restauración

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Programación de Itinerarios Turísticos

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Recursos y Planificación Territorial de la Oferta Turística

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Servicios y Entidades de Información Turística: su Justificación Como Servicio Imprescindible en el Mercado Turístico Actual

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Servicios y Venta en el Departamento de Recepción

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Sistemas y Procedimientos Derivados de las Relaciones Económicas con Clientes y Proveedores, y de Gestión de Registros, Almacenamiento, Reposición y Control de Existencias en las Agencias de Viajes

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Técnicas de Asistencia, Animación y Comunicación Aplicadas a la Actividad de Asistencia y Guía de Grupos Turísticos

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Técnicas y Procedimientos Económico-Administrativos Que Se Derivan de la Entrada, Estancia y Salida de Huéspedes

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