La Universidad Internacional de Valencia (VIU) fue fundada en 2008 por la Generalitat Valenciana como una institución privada sin ánimo de lucro, con el objetivo de ofrecer una educación superior de calidad adaptada a las necesidades del siglo XXI. Su creación respondió a la creciente demanda de formación académica flexible y accesible, especialmente en el ámbito de la educación en línea.
En 2009, la VIU inició sus actividades académicas tras la aprobación del reglamento correspondiente, consolidándose rápidamente como una de las universidades en línea más destacadas de España. En 2013, el Grupo Planeta adquirió el 70% de la sociedad, asumiendo la gestión y administración de la universidad, lo que impulsó su expansión y fortalecimiento en el ámbito educativo internacional.
A lo largo de los años, la VIU ha ampliado su oferta académica, incorporando nuevas titulaciones y programas de posgrado en diversas áreas del conocimiento. En 2022, recibió la aprobación de la Generalitat Valenciana para la apertura de su escuela de doctorado, consolidando su compromiso con la investigación y la formación avanzada.