Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas (UPC)
location_on
Barcelona
link
Asignaturas de Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas (UPC)
chevron_left
chevron_right
Asignatura
arrow_downward
Agrosistemes del món
2º
•
0 posts
Alimentació i salut
3º
•
0 posts
Anàlisi Sensorial
4º
•
0 posts
Anglès tècnic aplicat
2º
•
0 posts
Art i cuina
2º
•
0 posts
Cuina dolça: tècniques i fórmules
2º
•
0 posts
Cuina mediterrània i cuines del món
2º
•
0 posts
Economia aplicada i sostenibilitat
1º
•
0 posts
Elaboració i tast de begudes
3º
•
0 posts
Estratègia i Emprenedoria Empresarial
4º
•
0 posts
Experimentació culinària
3º
•
0 posts
Gestió del Coneixement Culinari
3º
•
0 posts
Grans Produccions Culinàries
4º
•
0 posts
Historia de la cuina i la gastronomia
1º
•
0 posts
Innovació i Desenvolupament de Productes
4º
•
0 posts
Innovació Tecnològica Avançada
4º
•
0 posts
Investigació Culinària i Gastronòmica
4º
•
0 posts
Logística i Cadena de Subministres
3º
•
0 posts
Marc legal empresarial i medioambiental
3º
•
0 posts
Marketing i comercialització
2º
•
0 posts
Optimització de Circuits de Producció
3º
•
0 posts
Pesca i gastronomia
3º
•
0 posts
Practiques d’ iniciació
2º
•
0 posts
Principis de la fisiologia i bioquímica
1º
•
0 posts
Principis de nutrició i dietètica
1º
•
0 posts
Processos de Servei de Restauració
3º
•
0 posts
Química Dels Aliments
1º
•
0 posts
Seguretat alimentària i legislació
2º
•
0 posts
Tècniques i elaboracions culinàries
1º
•
0 posts
Treball final de grau
4º
•
0 posts
Turisme, gastronomia i comunicació
1º
•
0 posts