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ALAMEDA - Dirección de Servicios de Restauración

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Asignaturas de ALAMEDA - Dirección de Servicios de Restauración

Asignatura

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Control del aprovisionamiento de materias primas

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Empresa e Iniciativa Emprendedora

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Formación en centros de trabajo

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Formación y orientación laboral

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Gastronomía y nutrición

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Gestión administrativa y comercial en restauración

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Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria

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Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración

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Procesos de servicios en bar-cafetería

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Procesos de servicios en restaurante

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Proyecto de Dirección de Servicios en Restauración

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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

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Segunda lengua extranjera

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