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Asignatura
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UVIGO)
Ampliación de Bromatología
Fecha de subida
17 nov 2020
Categoría
apuntes
Etiquetas
Apuntes - Tema-6-Pescado-marisco-y-productos-de-la-pesca.pdf
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16 páginas
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Apuntes - Tema-8-Leches-y-derivados-lacteos.pdf
18 páginas
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Apuntes - Tema-4-Determinacion-general-componentes-alimentos.pdf
20 páginas
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Apuntes - Tema-1-Metodos-de-analisis.pdf
9 páginas
52
Apuntes - Tema-5-Carnes-y-productos-carnicos.pdf
22 páginas
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Apuntes - Tema-7-Huevos-y-ovoproductos.pdf
10 páginas
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Apuntes - Tema-9-Aceites-y-grasas.pdf
35
Apuntes - Tema 1.pdf
12 páginas
28
Apuntes - Tema-2-Estadistica.pdf
6 páginas
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Apuntes - Tema-3-Analisis-sensorial.pdf
31
Apuntes - Tema 3.pdf
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