T0.-Fraude-alimentario.pdf
1 página
T1.-Generalidades-y-legislacion.pdf
3 páginas
T2.-Higiene-y-seguridad-alimentaria.pdf
6 páginas
T3.-Calidad-alimentaria.pdf
6 páginas
T4.-Toma-de-muestra-en-alimentos.pdf
7 páginas
T5-8.-Metodos-generales-de-analisis-de-alimentos.pdf
14 páginas
T9.-Leche-y-productos-lacteos.pdf
12 páginas
T10.-Productos-carnicos.pdf
3 páginas
T11.-Pescados-y-mariscos.pdf
3 páginas
T12.-Grasas-y-aceites.pdf
9 páginas
T14.-Aditivos.pdf
9 páginas
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