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He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: Temario-Analisis.pdf

67 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 2º Análisis de los Alimentos: Ejercicios-resueltos-seminario-3-completos.pdf

4 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 2º Análisis de los Alimentos: Ejercicios-resueltos-seminario-1.pdf

4 páginas

ejercicios de la parte de teoría resueltos y fórmulas para hacerlos

Leche-y-derivados.pdf
aceite.pdf
Cereales-harinas-y-humedad-del-pan.pdf
zumos-y-vitamina-C.pdf
agua-y-cloro.pdf
Vino.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: Apuntes-analisis-2025.pdf

81 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: ANALISIS-DE-LOS-ALIMENTOS-copia-de-las-diapositivas.pdf

63 páginas

Apuntes completos, con ejercicios de clase incluidos, para aprobar de sobra

115 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS 24-25

TEMA-1-ANALISIS-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
TEMA-2-ANALISIS-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
TEMA-345-ANALISIS-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
TEMA-678-ANALISIS-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
TEMA-9-ANALISIS-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
TEMA-10-ANALISIS-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: TEMA-2-Calidad-de-los-alimentos.pdf

2 páginas

He publicado nuevos examenes de 2º Análisis de los Alimentos: Examen-tiposeminarioAnalisisAlimentos.pdf

2 páginas

teoria y ejercicios

5 páginas

He publicado nuevos practicas de 2º Análisis de los Alimentos: Apuntes-Practicas-Analisis-de-los-Alimen.pdf

6 páginas

He publicado nuevos ejercicios de 2º Análisis de los Alimentos: Ejercicios-resueltos-seminario-3.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: Apuntes Temas 14-18

TEMA-14-Introduccion-al-analisis-sensorial.pdf
TEMA-15-Evaluacion-sensorial.-Tipos-de-pruebas..pdf
TEMA-16-17-Panel-de-catadores.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: Temas 21 - 25 ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS

TEMA-21.-DETERMINACIONES-ANALITICAS-PARA-EL-CONTROL-DE-CALIDAD-DE-ACEITES-Y-GRASAS-COMESTIBLES.pdf
TEMA-22.-CONTROL-DE-CALIDAD-DE-HARINAS.pdf
TEMA-23.-CONTROL-DE-CALIDAD-DE-DERIVADOS-DE-FRUTAS.pdf
TEMA-24.-AGUA-DETERMINACIONES-ANALITICAS.pdf
TEMA-25.-PARAMETROS-DE-CONTROL-DEL-VINO.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Análisis de los Alimentos: Seminarios Problemas

Seminario-1-Espectrofotometria-y-Proteinas.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: ANALISIS-DE-LOS-ALIMENTOS-COMPLETO-2024.pdf

79 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: Ejercicios Seminarios

Ejercicios-Seminarios.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: Ejercicios teoría

Tema-22.-Harina-y-humedad-pan.pdf
Tema-23.-Zumos-y-Vit-C.pdf
Tema-24.-Agua.-Dureza.-Cloro.pdf
Tema-25.-Vino.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: TEMAS ANALISIS DE LOS ALIMENTOS

TEMA-1.pdf
TEMA-2.pdf
TEMA-3-4-5.pdf
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