Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

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Asignaturas de Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

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Asignatura

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Anatomía Humana

1º

•

132 posts

Apuntes Variados

1º

•

267 posts

Bioquímica

1º

•

183 posts

Estadística Aplicada

1º

•

53 posts

Fisiología

1º

•

303 posts

Prácticas Externas

4º

•

1 posts

Tecnología Culinaria

3º

•

115 posts

Últimas publicaciones de Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

Anónimo

@Anónimo

#Análisis de los Alimentos·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

-

Temario-Analisis.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis de los Alimentos: Temario-Analisis.pdf

67 páginas
#Deontología y Legislación Alimentaria·3º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

test

-

Cuestionarios-de-Deontologia-y-Legislacion-Sanitaria-Test-Bloque-III.pdf

He publicado nuevos test de 3º Deontología y Legislación Alimentaria: Cuestionarios-de-Deontologia-y-Legislacion-Sanitaria-Test-Bloque-III.pdf

4 páginas
#Deontología y Legislación Alimentaria·3º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

test

-

Cuestionarios-de-Deontologia-y-Legislacion-Sanitaria-Test-Bloque-I.pdf

He publicado nuevos test de 3º Deontología y Legislación Alimentaria: Cuestionarios-de-Deontologia-y-Legislacion-Sanitaria-Test-Bloque-I.pdf

3 páginas
#Deontología y Legislación Alimentaria·3º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

test

-

Cuestionarios-de-Deontologia-y-Legislacion-Sanitaria-Test-Bloque-II.pdf

He publicado nuevos test de 3º Deontología y Legislación Alimentaria: Cuestionarios-de-Deontologia-y-Legislacion-Sanitaria-Test-Bloque-II.pdf

2 páginas
#Análisis de los Alimentos·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

ejercicios

-

Ejercicios-resueltos-seminario-3-completos.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Análisis de los Alimentos: Ejercicios-resueltos-seminario-3-completos.pdf

4 páginas
#Biodisponibilidad de Nutrientes·4º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

-

Biodisponibilidad 2025-2026

He publicado nuevos apuntes de 4º Biodisponibilidad de Nutrientes: Biodisponibilidad 2025-2026

Temas 1 y 2.- Fundamentos y métodos de determinación.pdf.pdf
Tema 3.- Interacciones entre nutrientes a nivel digestivo y en su metabolismo y excreción.pdf
TEMA-7.-Xenobioticos.pdf
Tema 8.- Absorción y distribución de xenobióticos.pdf
Tema 9.- Metabolismo de xenobióticos. Reacciones fase I y fase II.pdf
Tema 10.- Papel de la barrera renal en la eliminación de xenobióticos.pdf
#Fisiología·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

-

bloque VI digestivo son 8 temas

mucha suerte mi gente, hay avisos de posibles preguntas a caer en examen dichas en clase, besitos

BLOQUE-digestivo-TEMA-1.pdf
BLOQUE-digestivo-TEMA-2.pdf
BLOQUE-digestivo-TEMA-3.pdf
BLOQUE-digestivo-TEMA-4-y-5-cortos.pdf
BLOQUE-digestivo-TEMA-6.pdf
BLOQUE-digestivo-TEMA-7.pdf
#Fisiología·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

-

BLOQUE 5 FISIO PULMONAR

MH espero que os sirva :), tiene todas las imagenes y explicaciones posibles en las zonas complejas, avisos de preguntas posibles a caer en el examen (que dijeron las profes o el profe) y ordenado, besitos

BLOQUE-5-TEMA-2.pdf
BLOQUE-5-TEMA-1.pdf
BLOQUE-5-TEMA-3.pdf
BLOQUE-5-TEMA-4.pdf
BLOQUE-5-TEMA-5.pdf
#Microbiología y Parasitología·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

-

MICRO.pdf

TODA la parte de microbiologia con apuntes de clase, preguntas hechas en clase, tareas de clase. Faltaría virología.

109 páginas
#Higiene y Seguridad Alimentaria·3º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

-

temas 24-30

He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Seguridad Alimentaria: temas 24-30

t24-carnes-conservadas.pdf
t25-derivados-carnicos.pdf
t26-leche.pdf
t27-productos-lacteos.pdf
t28-pescado.pdf
t29-productos-de-la-pesca.pdf
#Procesado de los Alimentos·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

-

leche-18-21.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Procesado de los Alimentos: leche-18-21.pdf

5 páginas
#Bioquímica·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

-

SEGUNDO PARCIAL BQ

Subo apuntes del segundo parcial de Bioquímica con intención de ayudar. Mucha suerte y muchas gracias <3

T1-MEMBRANA-BIOLOGICA.pdf
T2-METABOLISMO.pdf
T3-CAD-TRANSP-ELECTRONES.pdf
T4-MONOSACARIDOS.pdf
T6-GLUCOLISIS.pdf
T7-DESTINOS-DEL-PIRUVATO.pdf
#Higiene y Seguridad Alimentaria·3º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

examenes

-

RECOPILACION-PREGUNTAS-2o-PARCIAL-HIGIENE.pdf

He publicado nuevos examenes de 3º Higiene y Seguridad Alimentaria: RECOPILACION-PREGUNTAS-2o-PARCIAL-HIGIENE.pdf

2 páginas
#Procesado de los Alimentos·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

-

conservacion-y-transformacion-2-17.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Procesado de los Alimentos: conservacion-y-transformacion-2-17.pdf

16 páginas
Anónimo

@Anónimo

#Higiene y Seguridad Alimentaria·3º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

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APUNTES 2º PARTE

He publicado nuevos apuntes de 3º Higiene y Seguridad Alimentaria: APUNTES 2º PARTE

TEMA-38.pdf
TEMA-30.pdf
TEMA-28-Y-29.pdf
TEMA-26-Y-27.pdf
TEMA-24-Y-25.pdf
#Análisis de los Alimentos·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

ejercicios

-

Ejercicios-resueltos-seminario-1.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Análisis de los Alimentos: Ejercicios-resueltos-seminario-1.pdf

4 páginas
#Dietética y Farmacología Aplicada·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

-

Resumen-Temario-Completo-Dietetica-Parte-2-202526.pdf

Resumen del temario completo (Tema 1 hasta tema 20) de la parte 2 de la asignatura de Dietética del curso 2025/2026

39 páginas
#Procesado de los Alimentos·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

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Esquemas Todo

He publicado nuevos apuntes de 2º Procesado de los Alimentos: Esquemas Todo

TEMA-42-Documentos-de-Google.pdf
TEMA-41-Documentos-de-Google.pdf
TEMA-40-Documentos-de-Google.pdf
TEMA-39-Documentos-de-Google.pdf
TEMA-38-Documentos-de-Google.pdf
TEMA-37-Documentos-de-Google.pdf
Anónimo

@Anónimo

#Dietética y Farmacología Aplicada·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

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Temario-Dietetica-Parte-2.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Dietética y Farmacología Aplicada: Temario-Dietetica-Parte-2.pdf

123 páginas
#Deontología y Legislación Alimentaria·3º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

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Deontología Apuntes

Holaaa iré dejando mis apuntes de DE por aquí :) haré posteriormente también guías de estudio de la asignatura (preguntitas cortas).

APUNTES-DEONTOLOGIA-TEMA-1.pdf
APUNTES-DEONTOLOGIA-TEMA-2.pdf
APUNTES-DEONTOLOGIA-TEMA-3.pdf
APUNTES-DEONTOLOGIA-TEMA-5.pdf
APUNTES-DEONTOLOGIA-TEMA-6.pdf
APUNTES-DEONTOLOGIA-TEMA-7.pdf
#Deontología y Legislación Alimentaria·3º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

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temas deontología 25-26

He publicado nuevos apuntes de 3º Deontología y Legislación Alimentaria: temas deontología 25-26

t4-casos-practicos.pdf
t2-deliberacion-moral-y-toma-de-decisiones.pdf
t3-tipos-de-etica.pdf
t1-etica-deontologia-y-derecho.pdf
t5-etica-y-derecho.pdf
t6-codigos-profesionales.pdf
#Alimentación y Nutrición Pediátrica·3º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM)

apuntes

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Esquemas Todo

He publicado nuevos apuntes de 3º Alimentación y Nutrición Pediátrica: Esquemas Todo

TEMA-1-Documentos-de-Google.pdf
TEMA-33-Documentos-de-Google.pdf
TEMA-32-Documentos-de-Google.pdf
TEMA-31-Documentos-de-Google.pdf
TEMA-30-Documentos-de-Google.pdf
TEMA-29-Documentos-de-Google.pdf