Análisis Sensorial de los Alimentos

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Resúmenes temas

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis Sensorial de los Alimentos: Resúmenes temas

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Percepcion-sensorial-oido-tacto-y-textura.pdf
Sentidos-quimicos-olfato-y-gusto.pdf
Tema-1.pdf
Tema-2.pdf

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Análisis Sensorial de los Alimentos

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis Sensorial de los Alimentos: Análisis Sensorial de los Alimentos

Introduccion.pdf
Unidad-de-Analisis-Sensorial-de-Alimentos.pdf
Metodologia-del-Analisis-Sensorial.pdf
Analisis-Instrumental-de-las-propiedades-sensoriales.pdf
Percepcion-Sensorial.pdf