Análisis y Control de Calidad de Alimentos II
20 Compis
apuntes
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apuntes MUY completos 2ºparcial
incluyen apuntes de clase
TEMA-4-AYC-II-PESCADO.pdf
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TEMA-5-AYC-II-CARNE.pdf
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TEMA-6-AYC-II-HUEVOS.pdf
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PARCIAL 1
He publicado nuevos apuntes de Análisis y Control de Calidad de Alimentos II: PARCIAL 1
Calidad-de-la-leche-y-productos-lacteos.pdf
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Frutas-hortalizas-y-derivados.pdf
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Control-de-calidad-de-aguas-de-consumo-y-envasadas.pdf
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Primer parcial
He publicado nuevos apuntes de Análisis y Control de Calidad de Alimentos II: Primer parcial
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T-2-Control-de-calidad-de-frutashortalizas-y-derivados.pdf
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TEMA-3.CALIDAD-DE-LA-LECHE-Y-PRODUCTOS-LACTEOS.pdf
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practicas
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Prácticas laboratorio resueltas y explicadas (todas)
He publicado nuevos practicas de Análisis y Control de Calidad de Alimentos II: Prácticas laboratorio resueltas y explicadas (todas)
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PL4.-Agua.pdf
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PL1.-Pescado.pdf
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PL2.-Carne.pdf
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Resumen-T1-Pescado-y-T2-Carne.pdf
He publicado nuevos apuntes de Análisis y Control de Calidad de Alimentos II: Resumen-T1-Pescado-y-T2-Carne.pdf
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AYCII-P2.pdf
He publicado nuevos apuntes de Análisis y Control de Calidad de Alimentos II: AYCII-P2.pdf
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Primer parcial y prácticas
He publicado nuevos apuntes de Análisis y Control de Calidad de Alimentos II: Primer parcial y prácticas
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Tema-3-Calidad-del-huevo-y-ovoproductos.pdf
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Tema-1-Calidad-del-pescado.pdf
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temas primer parcial
He publicado nuevos apuntes de Análisis y Control de Calidad de Alimentos II: temas primer parcial
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Segundo parcial - Apuntes
He publicado nuevos apuntes de Análisis y Control de Calidad de Alimentos II: Segundo parcial - Apuntes
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Tema-Hortalizas-y-frutas.pdf
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apuntes leche agua hortalizas
He publicado nuevos apuntes de Análisis y Control de Calidad de Alimentos II: apuntes leche agua hortalizas
Control-de-calidad-de-frutas.pdf
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Tema-calidad-agua-.pdf
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Casos resueltos
He publicado nuevos apuntes de Análisis y Control de Calidad de Alimentos II: Casos resueltos
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Caso-leche-resuelto.docx
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Caso-pescado-Calatayud-Penalver-Santafosta.pdf
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Caso-conservas-resuelto.pdf
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