Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

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Asignaturas de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

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Asignatura

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Análisis Químico I

2º

102 posts

Análisis Químico II

3º

59 posts

Apuntes Variados

1º

66 posts

Bioestadística

2º

68 posts

Bioquímica

1º

124 posts

Dietética

3º

106 posts

Envases y Embalajes

4º

13 posts

Fisiología Humana

1º

103 posts

Nutrición Humana

2º

21 posts

Salud Pública

3º

38 posts

Últimas publicaciones de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

apuntes

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cuestiones segundo parcial

Cuestiones resueltas para estudiar el segundo parcial, coloides.

Cuestiones-Tema-1-coloides.pdf
Cuestiones-Tema-2-FUERZAS-COLOIDALES.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Bioquímica: Apuntes-de-clase-de-bioquimica.pdf

6 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de la Ingeniería de Alimentos: Tema-5-teoria.pdf

2 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos II: Tema-2-Fuerzas-coloidales.pdf

5 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos II: Tema-1-Estructura-coloidal.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de la Ingeniería de Alimentos: Tema-9-teoria-explicacion.pdf

2 páginas

La actividades voluntarias que hay que entregar el día del parcial 3 de química (cinética, redox, complejos, solubilidad y ácido-base)

12 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis Químico I: Problemas-modelo-UD4-1-5.pdf

8 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis Químico I: Tema-4.2.-Analisis-volumetrico.pdf

11 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis Químico I: Tema-3.2-Metodos-cualitativos-instrumentales.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis Químico I: Tema-4.1-Analisis-gravimetrico.pdf

5 páginas

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis Químico I: Tema-3.1-Metodos-cualitativos-en-analisis-quimico.pdf

5 páginas

examenes

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EXAMENENES

He publicado nuevos examenes de 3º Normalización y Legislación Alimentaria: EXAMENENES

P2.EXAMEN-NORMALIZACION-SEGUNDO-PARCIAL--EPLICACIONES.pdf
P1.-PREGUNTAS-EXAMEN-NORMALIZACION-PRIMER-PARCIAL-EXPLICACION.pdf
Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos examenes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: examen-bloque-3-2025.pdf

1 página

He publicado nuevos apuntes de 1º Fisiología Humana: Esquemas-visuales-tema-4-8.pdf

10 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Bioquímica: Hidratos-de-carbono-esquemas-visuales.pdf

4 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Bioquímica: Lipidos.pdf

11 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Biología de los Microorganismos y de las Plantas: Micro-primer-parcial.pdf

31 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos químicos para la ciencia y tecnología de alimentos: CamScanner-20-5-26-22.14.pdf

7 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Producción de Materias Primas de Origen Animal: Apuntes-produccion-clase.pdf

1 página

He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos físicos para la ciencia y tecnología de alimentos: Problemas-fisica-primera-parte.pdf

9 páginas

Problemas de repaso parcial 1 de física

8 páginas

Apuntes microbiología

18 páginas

Hidratos de carbono parcial dos apuntes

7 páginas

He publicado nuevos apuntes de 1º Bioquímica: CamScanner-3-6-26-17.46-2.pdf

9 páginas

Apuntes cta alimentación y cultura

Tema Registro General Sanitario. Parcial 2 Normalización

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Apuntes muy cortos del Tema 5. Sistema APPCC. Parcial 2 de Gestión de Calidad

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Tema Información facilitada al consumidor. Parcial 2 Normalización

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He publicado nuevos examenes de 3º Análisis y Control de Calidad de Alimentos II: PREGUNTAS-RESUELTAS-DE-TIPO-TEST.pdf

42 páginas

infografia, esquema visual

11 páginas

He publicado nuevos examenes de 3º Microbiología e higiene de los alimentos II: PREGUNTAS-SEGUNDO-PARCIAL-CON-EXPLICACION.pdf

34 páginas

apuntes

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APUNTES FISIOLOGIA

apuntes con anotaciones de patricia + indicaciones preguntas examen

T1.1.-FUNDAMENTOS-DE-LA-FISIOLOGIA-Y-HOMEOSTASIA.pdf
T1.2.-TRANSPORTE-DE-MEMBRANA.pdf
T2.1-LA-SANGRE.pdf
T2.2-COAGULACION.pdf
T2.3-SISTEMA-INMUNITARIO.pdf
T3.1-EL-CORAZON.pdf

apuntes

-

T3.2 METODOS CUALITATIVOS INSTRUMENTALES

He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis Químico I: T3.2 METODOS CUALITATIVOS INSTRUMENTALES

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He publicado nuevos apuntes de 2º Análisis Químico I: bloque4electroquimicosdirectas.svg

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He publicado nuevos apuntes de 3º Microbiología e higiene de los alimentos II: apunts-micro-2-segon-parcial.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Problema-5-Bloque-III.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Formulario-Bloque-II-y-III.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: 2-Parcial-OBI-II-teoria--problemas.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: 3oparcial-OBI-II-problemas.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Economía y Gestión de la Empresa Alimentaria: Ejercicios-2o-parcial-Economia.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos de la Ingeniería de Alimentos: Problemas-Balances-de-Materia.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Economía y Gestión de la Empresa Alimentaria: Repaso-Economia-P2.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Economía y Gestión de la Empresa Alimentaria: apuntes-segundo-parcial.pdf

28 páginas

Tema 8. Norma ISO 22000. Parcial 2 Gestión de calidad

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Tema 5. Control de Calidad de pescado y marisco. Parcial 2

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Tema 8. Norma GLOBAL G.A.P. Parcial 2 Gestión de calidad

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Tema Distintivos de Calidad. Parcial 2 Normalización

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Tema Higiene de Alimentos. Parcial 2 Normalización

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He publicado nuevos apuntes de 3º Análisis y Control de Calidad de Alimentos I: parcial-2-resumen.pdf

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Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: TEMA-3.pdf

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Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos apuntes de 1º Apuntes Variados: TEMA-1.pdf

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Tema 7. Norma IFS-Food. Parcial 2 Gestión de Calidad

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Tema 6. BRCGS. Parcial 2 Gestión de Calidad

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He publicado nuevos practicas de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: PLANTILLA-INFORME-FRITURA.xlsx

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He publicado nuevos practicas de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Plantilla-D.O.xlsx

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He publicado nuevos practicas de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria II: Datos-curva-de-secado.xlsx

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He publicado nuevos examenes de 1º Fundamentos de la Ingeniería de Alimentos: segundo-parcial-FIA-2025.pdf

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Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos examenes de 3º Normalización y Legislación Alimentaria: p1-PREGUNTAS-EXAMEN-NORMALIZACION-CON-EXPLICACION.pdf

42 páginas