Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

Asignaturas de Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV)

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Asignatura

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Análisis Químico I

2º

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Análisis Químico II

3º

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Apuntes Variados

1º

34 posts

Bioestadística

2º

68 posts

Bioquímica

1º

134 posts

Dietética

3º

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Envases y Embalajes

4º

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Fisiología Humana

1º

101 posts

Nutrición Humana

2º

21 posts

Salud Pública

3º

37 posts

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Parcial 1.

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Preguntas Poliformat, T2.1 - régimen estacionairo

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problemas OBI I parte 3 CALOR los problemas ya están iterados

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Anónimo

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resúmenes capítulos libro

He publicado nuevos apuntes de 2º Propiedades Físicas de los Alimentos I: resúmenes capítulos libro

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apuntes

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temas

Los resúmenes están en valenciano

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He publicado nuevos apuntes de 1º Alimentación y Cultura: Alimentacion-y-cultura.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos Matemáticos: Fundamentos-matematicos.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 1º Fundamentos físicos para la ciencia y tecnología de alimentos: Fundamentos-fisicos-para-la-ciencia-y-tecnologia-de-alimentos.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria I: TEMA-CALOR-OBI.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria I: TEMA-OBI-PARTE-2.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 2º Composición Química de los Alimentos: SEMINARIO-3-DE-LEGISLACION.pdf

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Apuntes segundo parcial

He publicado nuevos apuntes de 3º Microbiología e Higiene de Alimentos I: Apuntes segundo parcial

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Anónimo

@Anónimo

He publicado nuevos examenes de 3º Salud Pública: preguntas examen P1/P2.pdf

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Apuntes

He publicado nuevos apuntes de 3º Dietética: Apuntes

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Anónimo

@Anónimo

examenes

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EXAMEN RESUELTO

He publicado nuevos examenes de 3º Análisis y Control de Calidad de Alimentos I: EXAMEN RESUELTO

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Problema de examen 2025/2026 resuelto. Parcial 1 (práctica de laboratorio 1)

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Parcial 2

He publicado nuevos apuntes de 3º Transformaciones Químicas en el Procesado de Alimentos: Parcial 2

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Resumen muy resumido Tema 3 (Fibra). Parcial 1 Análisis y control I

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He publicado nuevos apuntes de 2º Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria I: Problemas-resueltos-excel-CALOR.zip

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He publicado nuevos apuntes de 2º Composición Química de los Alimentos: Resumen-tema-4-emulgentes-y-estabilizantes.pdf

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He publicado nuevos examenes de 2º Producción de Materias Primas de Origen Vegetal: Segundo-parcial-produccion-animal-2025-2026.pdf

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