TEMA-1-INTRODUCCION-A-LA-MICROBIOLOGIA-DE-ALIMENTOS.pdf
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APUNTES RIESGOS BIOLÓGICOS
APUNTES hechos EN CLASE (iré subiendo todos los temas poco a poco)
TEMA-1-INTRODUCCION-A-LA-MICROBIOLOGIA-DE-ALIMENTOS.pdf
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TEMA-2-TOXIINFECCIONES-PRODUCIDAS-POR-ENTEROBACTERIAS.pdf
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TEMA-3-TOXIINFECCIONES-PRODUCIDAS-POR-VIBRIO-SPP.pdf
3 páginas
TEMA-4-TOXIINFECCIONES-PRODUCIDAS-POR-CAMPYLOBACTER-SPP.pdf
4 páginas
TEMA-5-TOXIINFECCIONES-E-INTOXICACIONES-PRODUCIDAS-POR-GRAM.pdf
8 páginas
TEMA-6-ENFERMEDADES-TRANSMITIDAS-POR-VIRUS.pdf
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TEMA-7-ENFERMEDADES-ALIMENTARIAS-PRODUCIDAS-POR-PRIONES.pdf
4 páginas
TEMA-8-MICOTOXINAS-TRANSMITIDAS-POR-ALIMENTOS.pdf
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TEMA-9-PRINCIPALES-PARASITOS-TRANSMITIDOS-POR-ALIMENTOS.pdf
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TEMA-10-CONTROL-DE-CALIDAD-DE-ALIMENTOS-I.-RPHT.pdf
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TEMA-11-CONTROL-DE-CALIDAD-DE-ALIMENTOS-II.-APPCC.pdf
5 páginas
TEMA-12-METODOS-DE-DETECCION-Y-CUANTIFICACION-DE-MICROORGANISMOS-EN-ALIMENTOS.pdf
10 páginas
