Bases de la tecnología de alimentos

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#Bases de la tecnología de alimentos·2º Doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

Apuntes detallados

Apuntes completos y detallados para prepararse para el examen

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Apuntes Bases de la Tecnología de los Alimentos

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Tema-1-Introduccion-a-la-tecnologia-de-los-alimentos.pdf

Tema-2-Bioquimica-y-microbiologia-de-los-alimentos.pdf

Tema-3-Operaciones-de-transformacion-en-la-industria-alimentaria.pdf

Tema-4-Conservacion-de-los-alimentos-por-calor.pdf

Tema-5-Conservacion-de-los-alimentos-por-frio.pdf

Tema-6-Conservacion-de-los-alimentos-por-depresion-de-la-actividad-de-agua.pdf

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Tema6conservacindealimentospordepresindelaactividaddeagua.pdf

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apuntes

Tema5conservacinporfro.pdf

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Tema4conservacinporcalor.pdf

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practicas

CUESTIONES-LAB-NOTA-10.pdf

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Tema3Procesosenlaindustriaalimentaria.pdf

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Tema2BioqumicayMicrobiologadelosalimentos.pdf

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apuntes

Tema1introduccinalatecnologadelosalimentos.pdf

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BTA-Teoria-completa.pdf

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apuntes

TEMARIO COMPLETO 2023/24.

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Apuntes COMPLETOS

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Tema-1.-Introduccion-a-la-tecnologia-de-los-alimentos.pdf

Tema-2.-Bioquimica-y-microbiologia-de-los-alimentos.pdf

Tema-3.-Operaciones-de-transformacion-de-la-Industria-Alimentaria.pdf

Tema-4.-Conservacion-de-los-alimentos-por-calor.pdf

Tema-5.-Conservacion-de-alimentos-por-frio.pdf

Tema-6.-Conservacion-de-los-alimentos-por-depresion-de-la-actividad-de-agua.pdf

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examenes

EXAMEN TIPO TEST (TODOS LOS BLOQUES)

Modelos tipo test RESUELTOS

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TEST-BLOQUE-III.pdf

TEST-BLOQUE-IV.pdf

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apuntes

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Trabajo-diagrama-flujos-Amara-Part-Lara.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bases de la tecnología de alimentos: Trabajo-diagrama-flujos-Amara-Part-Lara.pdf

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apuntes

Preguntas-practicas-BTA-Amara-Part-Lara.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bases de la tecnología de alimentos: Preguntas-practicas-BTA-Amara-Part-Lara.pdf

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practicas

PREGUNTAS-PRACTICAS-DE-BASES-DE-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS-Andrea-Ramis-L3.pdf

He publicado nuevos practicas de 2º Bases de la tecnología de alimentos: PREGUNTAS-PRACTICAS-DE-BASES-DE-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS-Andrea-Ramis-L3.pdf

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apuntes

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apuntes

Tema-3-Operaciones-de-transformacion-en-la-industria-alimentaria.pdf

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apuntes

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@Anónimo

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ejercicios

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apuntes

Apuntes completos y muy buenos

Muy buena nota en el examen

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@Anónimo

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Apuntes BTA

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Tema-2-Bioquimica-y-microbiologia-de-los-alimentos.pdf

Tema-8.pdf

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Diagrama-de-flujo-de-la-mantequilla.pdf

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@Anónimo

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apuntes

Diagrama-PDF.pdf

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apuntes

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apuntes

Apuntes Bases Tecnología Alimentos

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tema 9 -12.pdf

Tema 16....pdf

Tema 13-15.pdf

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practicas

CUESTIONES LABORATORIO.pdf

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apuntes

Bases de la Tecnología de lso aliementos

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TEMA 7.pdf

TEMA 13 BASES.pdf

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apuntes

Bases de la Tecnología de los Alimentos

He publicado nuevos apuntes de 2º Bases de la tecnología de alimentos: Bases de la Tecnología de los Alimentos

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