TEMA-2.-glucidos.pdf
Portada
Asignatura
account_balance
EvAU Aragón - Prueba de Acceso a la Universidad
Fecha de subida
20 nov 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
content_copy
Portada
Asignatura
EvAU Aragón - Prueba de Acceso a la Universidad
Fecha de subida
20 nov 2025
Categoría
apuntes
Etiquetas
Información
Concepto y clasificacion. Monosacaridos (estructura, caracteristicas, carbono asimetrico, estereoisomeria, isomeria optica, fibra en la dieta, formas lineales, anomeros alfa y beta (ciclicos)), disacaridos (enlace glucosidico, funciones), polisacaridos (f