Enzimas-Propiedades-Catalisis-y-Cinetica-Enzimatica.pdf
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Apuntes detallados sobre Enzimología. El documento los siguientes puntos: • Definición y Propiedades: Naturaleza proteica, eficiencia catalítica y ribozimas. • Energía de Activación: Explicación de cómo las enzimas aceleran las reacciones. • Cinética Enzi
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