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Biotecnología Alimentaria

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#Biotecnología Alimentaria·4º Grado en Biotecnología (UCA)

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Apuntes de asignatura completa.

He publicado nuevos apuntes de 4º Biotecnología Alimentaria: Apuntes de asignatura completa.

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Tema 3.2 Elaboración de vinagre.pdf

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Tema 3.4 Elaboración del pan.pdf

Tema 3.5 Elaboración de productos lácteos.pdf