Biotecnología de Alimentos

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He publicado nuevos apuntes de 3º Biotecnología de Alimentos: Tema-3-Sustratos-de-uso-industrial.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Biotecnología de Alimentos: Tema-2-Biproductos-microbianos.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Biotecnología de Alimentos: Tema-1-Introduccion.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 4º Biotecnología de Alimentos: Apuntes-Practicas-Biotecnologia-Alimentos.pdf

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He publicado nuevos trabajos de 4º Biotecnología de Alimentos: Trabajo-presentacion-del-pan.pdf

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Posibles definiciones biotecnología de los alimentos.

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He publicado nuevos apuntes de 3º Biotecnología de Alimentos: Biotecnología de Alimentos

TEMA-11-BIOTECNOLOGIA.pdf
TEMA-10-BIOTECNOLOGIA.pdf
TEMA-9.b-BIOTECNOLOGIA.pdf
TEMA-9-BIOTECNOLOGIA.pdf
TEMA-8.b-BIOTECNOLOGIA-DE-ALIMENTOS.pdf
TEMA-8-BIOTECNOLOGIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Biotecnología de Alimentos: ALIMENTOS-Microorganismos-y-palabras-clave.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 4º Biotecnología de Alimentos: Apuntes Biotec de Alimentos (MH)

Apuntes-Laboratorio-Biotecnologia-de-Alimentos.pdf
Tema-1-Introduccion-a-la-biotecnologia-de-alimentos.pdf
Tema-2-Vegetales-comestibles-transgenicos.pdf
Tema-3-Fermentaciones-microbianas-de-aplicacion-alimentaria.pdf
Tema-4-Alimentos-obtenidos-por-fermentacion-lactica.pdf
Tema-5-Alimentos-obtenidos-por-fermentacion-alcoholica-o-mixta.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Biotecnología de Alimentos: Apuntes

TEMA-11.pdf
TEMA-1.pdf
TEMA-4.pdf
TEMA-3.pdf
TEMA-5.pdf
TEMA-6.pdf

He publicado nuevos apuntes de 4º Biotecnología de Alimentos: Apuntes

Tema-1-intro.pdf
Tema-2-proceso-fermentacion.pdf
Tema-3-microorganimos.pdf
Tema-4-aditivos.pdf
Tema-5-embutidos-fermentados-curados.pdf
Tema-6-chorizo-de-cantimpalo.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 3º Biotecnología de Alimentos: Seminario-vaca-del-futuro-dani.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Biotecnología de Alimentos: Seminario-de-biotecnologia-lo-que-hicimos-entre-los-5.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Biotecnología de Alimentos: irene-lorente-PODEROSA-VACA-DEL-FUTURO.-SEMINARIO-BIOTECNOLOGIA.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Biotecnología de Alimentos: examen-vaca-ordinario.pdf

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He publicado nuevos examenes de 3º Biotecnología de Alimentos: examen-vaca-extra.pdf

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He publicado nuevos apuntes de 3º Biotecnología de Alimentos: examen-practicas-enero-2017.pdf

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He publicado nuevos examenes de 3º Biotecnología de Alimentos: examen-practicas-biotecno-junio-2017.pdf

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