Calvo_Calvin
Apuntes Biotec de Alimentos (MH)
Apuntes-Laboratorio-Biotecnologia-de-Alimentos.pdf
5 páginas
Tema-1-Introduccion-a-la-biotecnologia-de-alimentos.pdf
2 páginas
Tema-2-Vegetales-comestibles-transgenicos.pdf
13 páginas
Tema-3-Fermentaciones-microbianas-de-aplicacion-alimentaria.pdf
6 páginas
Tema-4-Alimentos-obtenidos-por-fermentacion-lactica.pdf
17 páginas
Tema-5-Alimentos-obtenidos-por-fermentacion-alcoholica-o-mixta.pdf
10 páginas
Tema-6-Mejora-genetica-de-bacterias-acido-lacticas.pdf
6 páginas
Tema-7-Mejora-genetica-de-levaduras-industriales.pdf
11 páginas
Tema-8-Mejora-biotecnologica-de-animales-de-granja.pdf
6 páginas
Tema-9-Nuevos-alimentos.pdf
5 páginas
Tema-10-Metodos-moleculares-para-el-control-de-la-calidad-y-seguridad-alimentaria.pdf
7 páginas
Tema-11-Evaluacion-sanitaria-de-alimentos-transgenicos.pdf
4 páginas
COMPLETO-Apuntes-Biotec-Alimentos.pdf
87 páginas