W_Blanco
Es una tabla que resume los alimentos con sus procesos y fermentaciones para ayudar a repasar
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Apuntes - tema-1-introduccion-Alimentos.pdf
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Apuntes - tema-2-fermentacion.pdf
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Apuntes - tema-3-microorganismos-de-interes.pdf
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Apuntes - tema-4-aditivos-alimentarios.pdf
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Apuntes - tema-11-el-queso.pdf
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Apuntes - tema-13-el-vinagre.pdf
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Apuntes - tema-7-elaboracion-de-sidra.pdf
Apuntes - tema-10-el-aceite-de-oliva.pdf
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Apuntes - tema-8-el-pan.pdf
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Apuntes - tema-16-elaboracion-de-vino.pdf
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Trabajos - Presentacion-Cerveza.pptx
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Apuntes - Resumen.pdf
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