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Bromatología

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#Bromatología·2º Doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética (UV)

ejercicios

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Test bromatología

Útiles para repasar los varios temas

Test-tema-11.pdf

Test-tema-12.pdf

Test-tema-14.pdf

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#Bromatología·5º Doble Grado en Biotecnología y Farmacia (UFV)

apuntes

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Apuntes Bromatología

He publicado nuevos apuntes de 5º Bromatología: Apuntes Bromatología

Tema-1.-Introduccion-a-la-bromatologia.pdf

Tema-2.-Modulo-1.-Calidad-alimentaria.pdf

Tema-2.-Modulo-2.-Factores-de-alteracion-de-los-alimentos.pdf

Tema-2.-Modulo-3.-Metodos-de-Conservacion-de-los-Alimentos.pdf

Tema-3.-Cereales-y-derivados.pdf

Tema-4.1.-Legumbres.pdf

#Bromatología·2º Doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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Apuntes de bromatología

Apuntes detallados sobre todo el temario

Tema-2.pdf

Tema-3.pdf

Tema-4.pdf

Tema-5.pdf

Tema-7.pdf

Tema-8.pdf

#Bromatología·3º Grado en Farmacia (UFV)

apuntes

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apuntes broma

He publicado nuevos apuntes de 3º Bromatología: apuntes broma

T1-broma.pdf

T2-broma.pdf

T2.1-broma.pdf

T2.2-broma.pdf

T2.3-broma.pdf

#Bromatología·2º Grado en Farmacia (UIB)

examenes

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Modelo-Examen-Bromatologia.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología: Modelo-Examen-Bromatologia.pdf

2 páginas

#Bromatología·2º Doble Grado en Nutrición Humana y Dietética y Fisioterapia (UDL)

apuntes

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Bromatologia-segundo-parcial.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Bromatologia-segundo-parcial.pdf

95 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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BROMA T.10-24 - 2026

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: BROMA T.10-24 - 2026

TEMA-10-20-BROMA.pdf

TEMA-21-BROMA.pdf

TEMA-22-BROMA.pdf

TEMA-23-BROMA.pdf

TEMA-24-BROMA.pdf

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

apuntes

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TEMA-21.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-21.pdf

3 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

apuntes

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TEMA-19.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-19.pdf

3 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

apuntes

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TEMA-20.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-20.pdf

4 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

apuntes

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TEMA-18.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-18.pdf

3 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

apuntes

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TEMA-17.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-17.pdf

2 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

apuntes

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TEMA-15.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-15.pdf

2 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

apuntes

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TEMA-14.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: TEMA-14.pdf

3 páginas

#Bromatología·3º Grado en Farmacia (UCAM)

apuntes

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1-parcial-bromatologia.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Bromatología: 1-parcial-bromatologia.pdf

33 páginas

#Bromatología·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (EHU)

apuntes

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Bromatologia-copy.docx

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Bromatologia-copy.docx

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#Bromatología·3º Grado en Farmacia (UCM)

apuntes

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Tema-30.-Nuevas-tendencias.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Bromatología: Tema-30.-Nuevas-tendencias.pdf

2 páginas

#Bromatología·3º Grado en Farmacia (UCM)

apuntes

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Tema-28.-Complementos-alimenticios.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Bromatología: Tema-28.-Complementos-alimenticios.pdf

2 páginas

#Bromatología·3º Grado en Farmacia (UCM)

apuntes

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Tema-13.-Grasas-alimenticias.pdf

He publicado nuevos apuntes de 3º Bromatología: Tema-13.-Grasas-alimenticias.pdf

5 páginas

#Bromatología·3º Grado en Farmacia (UCM)

apuntes

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Apuntes completos todos los temas

He publicado nuevos apuntes de 3º Bromatología: Apuntes completos todos los temas

Tema-14-Bromatologia.pdf

Tema-13-Bromatologia.pdf

Tema-12-Bromatologia.pdf

Tema-17-Bromatologia.pdf

Tema-19-Bromatologia.pdf

Tema-18-Bromatologia.pdf

@Anónimo

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (URJC)

apuntes

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Bromatologia-1.pdf

RESÚMENES

10 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (URJC)

apuntes

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PRIMER PARCIAL BROMA

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: PRIMER PARCIAL BROMA

TEMA-1.docx

TEMA-2.docx

TEMA-3.docx

TEMA-4.docx

TEMA-5.docx

TEMA-6.docx

@Anónimo

#Bromatología·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCV)

apuntes

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Bromatologia-25-26.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Bromatologia-25-26.pdf

74 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

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Apuntes completos

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Apuntes completos

PARCIAL-1.pdf

PARCIAL-2.pdf

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UGR)

apuntes

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apuntes T1 bromatología

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: apuntes T1 bromatología

apuntes-T1-bromatologia.pdf

apuntes-broma-carne.pdf

apuntes-broma-leche-y-huevo.pdf

apuntes-broma-pescado.pdf

apuntes-T2-bromatologia.pdf

apuntes-T3-bromatologia.pdf

#Bromatología·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCAM)

apuntes

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Tema-2-Bromatologia.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Bromatología: Tema-2-Bromatologia.pdf

8 páginas

#Bromatología·1º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCAM)

apuntes

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Tema-1-Bromatologia.pdf

He publicado nuevos apuntes de 1º Bromatología: Tema-1-Bromatologia.pdf

9 páginas

#Bromatología·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UV)

apuntes

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BROMA Primer parcial

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: BROMA Primer parcial

TEMA-1.pdf

TEMA-2.pdf

TEMA-3.pdf

TEMA-4.pdf

TEMA-5.pdf

TEMA-6.pdf

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

ejercicios

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Tutoria-diciembre-2024.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Bromatología: Tutoria-diciembre-2024.pdf

2 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

ejercicios

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Tutoria-octubre-2024.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Bromatología: Tutoria-octubre-2024.pdf

4 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

ejercicios

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SEMINARIO-NO-COORDINADO.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Bromatología: SEMINARIO-NO-COORDINADO.pdf

5 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

ejercicios

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Tutoria-Marzo-curso-2024-25.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Bromatología: Tutoria-Marzo-curso-2024-25.pdf

3 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UV)

ejercicios

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Tutoria-Mayo-2025.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Bromatología: Tutoria-Mayo-2025.pdf

3 páginas

#Bromatología·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UNIZAR)

apuntes

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Esquema-T.-1-al-5-bromatologia.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología: Esquema-T.-1-al-5-bromatologia.pdf

1 página

#Bromatología·3º Grado en Farmacia (UCM)

examenes

-

Preguntas-examen-bromatologia.pdf

Preguntas desarrollo examen final

20 páginas

#Bromatología·3º Grado en Biología (USAL)

examenes

-

KAHOOT-FINAL-REPASO.pdf

Kahoot repaso final bloque descriptiva de los alimentos (parte de Elvira)

3 páginas

#Bromatología·3º Grado en Farmacia (UCM)

apuntes

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Apuntes broma completos

Laura Dominguez, Laura bermejo,Maria Ciudad

Tema-1.pdf

tema-2.pdf

tema-3.pdf

Tema-5.pdf

Temas-7-y-8.pdf

Temas-9-13.pdf

#Bromatología·2º Grado en Farmacia (USPCEU)

apuntes

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TEMARIO COMPLETO BROMATOLOGÍA

Temario completo Bromatología (25/26) con explicaciones del profesor e imágenes representativas de las presentaciones.

BROMATOLOGIA-T10-T12.pdf

BROMATOLOGIA-T6-T9.2.pdf

BROMATOLOGIA-T1-T5.pdf

#Bromatología·3º Grado en Farmacia (UCM)

apuntes

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apuntes completos broma nota:9

He publicado nuevos apuntes de 3º Bromatología: apuntes completos broma nota:9

SEMINARIO-TABLA-ETIQUETADO.pdf

T28-COMPLEMENTOS-ALIMENTICIOS.pdf

T29-ALIMENTOS-PARA-GRUPOS-ESPECIFICOS-DE-LA-POBLACION.pdf

TEMA-1-INTRODUCCION.pdf

TEMA-2-ALIMENTOS-Y-NUTRIENTES.pdf

TEMA-3-CALIDAD-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf

#Bromatología·3º Grado en Biología (USAL)

examenes

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EXAMEN-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos examenes de 3º Bromatología: EXAMEN-BROMATOLOGIA.pdf

9 páginas

@Anónimo

#Bromatología·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCV)

apuntes

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BROMATOLOGÍA FRANCISCA

hola! Aqui os dejo los apuntes de bromatología del curso 25/26 :)

tema-1-introduccion.pdf

tema-3-legumbres.pdf

tema-4-hortalizas.pdf

tema-5-edulcorantes.pdf

tema-6-edulcorantes.pdf

tema-7-leche.pdf