Universidad Complutense de MadridFacultad de Medicina

Bromatología Descriptiva

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Bromatología Descriptiva 1º parte

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Bromatología Descriptiva 1º parte

TEMA-13-BROMATOLOGIA-DESCRIPTIVA.pdf
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TEMA-11-BROMATOLOGIA-DESCRIPTIVA.pdf
TEMA-10-BROMATOLOGIA-DESCRIPTIVA.pdf
TEMA-9-BROMATOLOGIA-DESCRIPTIVA.pdf
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Todo Bromatología Descriptiva

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Todo Bromatología Descriptiva

TEMA-1-INTRODUCCION.pdf
TEMA-2-Y-3-CARNE.pdf
TEMA-4-DERIVADOS-CARNICOS.pdf
TEMA-5-PESCADOS-Y-MARISCOS.pdf
TEMA-6-HUEVOS-Y-OVOPRODUCTOS.pdf
TEMA-7-Y-8-LECHES-DE-CONSUMO.pdf
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BROMATOLOGIA- Todos los temas

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: BROMATOLOGIA- Todos los temas

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TEMA-2-Carne.pdf
TEMA-3-4-Derivados-carnicos.pdf
TEMA-5-Pescados-y-mariscos.pdf
TEMA-6-Huevos-y-derivados.pdf
TEMA-7-8-Leche.pdf
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Prácticas Bromatología

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Cuaderno-de-practicas-Bromatologia.pdf
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Examen-de-practicas-grupo-2-bromatologia-descriptiva2023.pdf

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PRACTICAS-DE-BROMATOLOGIA 2023.pdf

He publicado nuevos practicas de 2º Bromatología Descriptiva: PRACTICAS-DE-BROMATOLOGIA 2023.pdf

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APUNTES ENTEROS

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: APUNTES ENTEROS

TEMA-6-HUEVOS-Y-DERIVADOS.pdf
TEMA-7-LECHE.pdf
TEMA-8-Y-9-DERIVADOS-LACTEOS.pdf
TEMA-10-MANTEQUILLAS.pdf
TEMA-11-ACEITE-DE-OLIVA.pdf
TEMA-12-ACEITE-DE-SEMILLAS.pdf
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APUNTES bromatología

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: APUNTES bromatología

TEMA-7.pdf
TEMA-22.pdf
TEMA-18.pdf
TEMA-17.pdf
TEMA-16.pdf
TEMA-14.pdf
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REPASO-EXAMEN-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: REPASO-EXAMEN-BROMATOLOGIA.pdf

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Temas TODO (1-29) curso 22/23

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Temas TODO (1-29) curso 22/23

B1.-Carne-pescados-huevos-y-derivados.-T23456.pdf
B2.-Leche-y-derivados.pdf
B3.-Grasas-y-aceites.pdf
B4.-Cereales-y-derivados.pdf
B5.-Leguminosas.pdf
B6.-Tuberculos.pdf
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PREGUNTAS-EXAMEN-enero-2023.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología Descriptiva: PREGUNTAS-EXAMEN-enero-2023.pdf

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PRACTICAS-1.pdf

He publicado nuevos practicas de 2º Bromatología Descriptiva: PRACTICAS-1.pdf

4 páginas
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Temas de bromatología descriptiva

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Temas de bromatología descriptiva

Tema-7-y-8-Leche.pdf
Tema-2-y-3-Carnes.pdf
Tema-6-Huevos-y-derivados.pdf
Tema-1-Definicion-de-alimento.pdf
Tema-4-Derivados-Carnicos.pdf
Tema-5-Pescados-y-mariscos.pdf
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He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología Descriptiva: PREGUNTAS-EXAMEN-BROMATOLOGIA-10-30.pdf

15 páginas
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PREGUNTAS-EXAMEN-BROMATOLOGIA-T1-9.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología Descriptiva: PREGUNTAS-EXAMEN-BROMATOLOGIA-T1-9.pdf

9 páginas
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Apuntes Bromato 21-22

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Apuntes Bromato 21-22

TEMA-1-Introduccion.pdf
TEMA-2-3-Alimentos-de-origen-animal.pdf
TEMA-4-DERIVADOS-CARNICOS.pdf
TEMA-5-Pescados-y-mariscos.pdf
TEMA-6-Huevos-y-derivados.pdf
TEMA-13-Procesos-industriales-de-las-grasas.pdf
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He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: PRACTICAS.pdf

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21 páginas
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He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Seminario-Esquema-y-Competencias.pdf

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Ejercicios-de-autoevaluacion-descriptiva.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Ejercicios-de-autoevaluacion-descriptiva.pdf

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Bromatología descriptiva 2021

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Bromatología descriptiva 2021

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Tema-2-y-3.pdf
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