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apuntes

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BROMATOLOGIA- Todos los temas

He publicado nuevos apuntes de Bromatología Descriptiva: BROMATOLOGIA- Todos los temas

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TEMA-1-Introduccion.pdf

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TEMA-2-Carne.pdf

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TEMA-3-4-Derivados-carnicos.pdf

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TEMA-5-Pescados-y-mariscos.pdf

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TEMA-6-Huevos-y-derivados.pdf

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TEMA-7-8-Leche.pdf

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Prácticas Bromatología

He publicado nuevos apuntes de Bromatología Descriptiva: Prácticas Bromatología

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Cuaderno-de-practicas-Bromatologia.pdf

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Teoria-examen-practicas-bromatologia.pdf

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APUNTES ENTEROS

He publicado nuevos apuntes de Bromatología Descriptiva: APUNTES ENTEROS

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TEMA-6-HUEVOS-Y-DERIVADOS.pdf

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TEMA-7-LECHE.pdf

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TEMA-8-Y-9-DERIVADOS-LACTEOS.pdf

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TEMA-10-MANTEQUILLAS.pdf

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TEMA-11-ACEITE-DE-OLIVA.pdf

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TEMA-12-ACEITE-DE-SEMILLAS.pdf

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