Bromatología Descriptiva

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@Anónimo

#Bromatología Descriptiva·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCO)

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TEMARIO-BLOQUE-III.-CARNE.pdf

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@Anónimo

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PARTE-PESCADO-Y-PRODUCTOS-PESQUEROS-COMPLETA.pdf

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banco-de-Preguntas-seminario-BD2023.docx

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Papel-funcional-de-los-constituyentes-Proteico-del-trigo.pdf

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Actividad-sobre-industrias-de-origen-vegetal.pdf

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Articulo-carnes-rojas-y-blancas.-Bromatologia-2o-CyTA.pdf

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DECLARACIONES-NUTRICIONALES-Nicovm.pdf

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Practica-1-Almidon.pdf

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AUTOEVALUACIÓN 1º PARCIAL

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: AUTOEVALUACIÓN 1º PARCIAL

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Tema-Leches-conservadas.pdf

Tema-Helados.pdf

Tema-Composicion-de-la-leche.pdf

Autoevaluacion-sobre-la-determinacion-de-frescura-del-pescado.pdf

Tema-productos-lacteos.pdf

@Anónimo

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examenes

DESARROLLO-BROMATOLOGIA.pdf

Las preguntas de todos los bloques están desordenadas

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examenes

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@Anónimo

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@Anónimo

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ejercicios

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He publicado nuevos ejercicios de 2º Bromatología Descriptiva: Compuestos-caracteristicos-de-las-frutas.pdf

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ejercicios

ALIMENTOS-CLIMATERICOSNO-CLIMATERICOSSandraJuarez.pdf

He publicado nuevos ejercicios de 2º Bromatología Descriptiva: ALIMENTOS-CLIMATERICOSNO-CLIMATERICOSSandraJuarez.pdf

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#Bromatología Descriptiva·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCO)

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PreguntasSeminarios.pdf

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10 páginas

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Memorias y trabajos

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Memorias y trabajos

Perez-Martin-Sara-Industrias-de-origen-vegetal.pdf

Perez-Martin-Sara-Origen-vegetal-PARTE-I.pdf

Perez-Martin-Sara-Productos-carnicos-crudo-curados.pdf

Perez-Martin-Sara-Origen-vegetal-PARTE-II.pdf

Espumas-y-emulsiones.pdf

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apuntes

Notas-Bromatologia-Bloque-Leche-Pescado-y-Carne.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Notas-Bromatologia-Bloque-Leche-Pescado-y-Carne.pdf

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#Bromatología Descriptiva·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCO)

apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Parte-3-Pregunta-desarrollo-.pdf

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apuntes

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apuntes

Parte-1-Preguntas-desarrollo.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Parte-1-Preguntas-desarrollo.pdf

23 páginas

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apuntes

Notas-Bromatologia-Bloque-Leche-y-Pescado.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Notas-Bromatologia-Bloque-Leche-y-Pescado.pdf

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#Bromatología Descriptiva·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCO)

apuntes

Recopilacion-test-Bromatologia.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Recopilacion-test-Bromatologia.pdf

20 páginas

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apuntes

Recopilacion-preguntas-desarrollo-BROMATOLOGIA.pdf

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apuntes

Bromatologia-2o-Parcial.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Bromatologia-2o-Parcial.pdf

109 páginas

@Anónimo

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examenes

Tipo test moodle

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología Descriptiva: Tipo test moodle

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apuntes

ACTIVIDADES BROMATOLOGÍA

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: ACTIVIDADES BROMATOLOGÍA

ACTIVIDAD-DE-ACEITESALISON-QUINTEROS.pdf

DECLARACIONES-NUTRICIONALES-ALISON-QUINTEROS.pdf

ACTIVIDAD-DEL-TRIGO-ALISON-QUINTEROS.pdf

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apuntes

Bromatología Descriptiva

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Bromatología Descriptiva

trabajos-bromatologia.pdf

Temario-bromatologia.pdf

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practicas

PRACTICA-DE-EMULSIONES-Y-ESPUMAS-ALIMENTARIAS.pdf

He publicado nuevos practicas de 2º Bromatología Descriptiva: PRACTICA-DE-EMULSIONES-Y-ESPUMAS-ALIMENTARIAS.pdf

6 páginas

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practicas

Informe-resultados.pdf

He publicado nuevos practicas de 2º Bromatología Descriptiva: Informe-resultados.pdf

4 páginas

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trabajos

Actividades requeridas durante el curso

He publicado nuevos trabajos de 2º Bromatología Descriptiva: Actividades requeridas durante el curso

PRODUCTOS-LACTEOS-DE-DISTINTAS-ESPECIES-ANIMALES.pdf

ACTIVIDAD-DE-LOS-CONSTITUYENTES-PROTEICOS-DEL-TRIGO.pdf

COMPUESTOS-POLARES-DEL-ACEITE-DE-GIRASOL-Y-DE-PALMA.pdf

ACTIVIDAD-SOBRE-TEORIA-DE-ORIGEN-VEGETAL-II-PARTE.pdf

POSIBLES-DECLARACIONES-NUTRICIONALES-DEL-CHICLE.pdf

INDUSTRIAS-DE-ORIGEN-VEGETAL.pdf

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examenes

En-blanco.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología Descriptiva: En-blanco.pdf

1 página

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apuntes

PREGUNTAS-TES-SMINARIOS-.docx

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: PREGUNTAS-TES-SMINARIOS-.docx

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apuntes

BromatologiaDescriptiva2oParcial.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: BromatologiaDescriptiva2oParcial.pdf

110 páginas

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apuntes

Temario completo

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Temario completo

2do-parcial.docx

1er-parcial.docx

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apuntes

BLOQUE-LECHELECCION-1.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: BLOQUE-LECHELECCION-1.pdf

27 páginas

#Bromatología Descriptiva·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCO)

apuntes

BLOQUE CARNE

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: BLOQUE CARNE

CARNE-tem-1.pdf

TEMA-1-SEGUNDA-PARTE.pdf

LECCION-3.pdf

LECCION-4.pdf

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examenes

PRIMER-PARCIAL-AUTOEVALUACION-COMPLETA.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología Descriptiva: PRIMER-PARCIAL-AUTOEVALUACION-COMPLETA.pdf

43 páginas

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apuntes

BromatologiaDescriptiva1oParcial.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: BromatologiaDescriptiva1oParcial.pdf

84 páginas

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apuntes

Bromatologia-Primer-Parcial.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Bromatologia-Primer-Parcial.pdf

71 páginas

#Bromatología Descriptiva·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCO)

apuntes

PREGUNTAS TIPICAS DE DESARROLLO PESCADO

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: PREGUNTAS TIPICAS DE DESARROLLO PESCADO

PREGUNTAS-TEMA-2-PESCADO.pdf

PREGUNTAS-TEMA-1-PESCADO.pdf

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apuntes

PARTE-LECHE-.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: PARTE-LECHE-.pdf

44 páginas

@Anónimo

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apuntes

Apuntes completos carne y pescado

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: Apuntes completos carne y pescado

TEMA-6-carne.pdf

tema-10-pescado.pdf

TEMA-4-carne.pdf

TEMA-7-carne.pdf

Tema-2-carne.pdf

TEMA-5-carne.pdf

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test

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He publicado nuevos test de 2º Bromatología Descriptiva: TEST-PESCADO.pdf

3 páginas

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test

TEST-LECHE.pdf

He publicado nuevos test de 2º Bromatología Descriptiva: TEST-LECHE.pdf

6 páginas

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test

AUTOEVALUCION-pescado.pdf

He publicado nuevos test de 2º Bromatología Descriptiva: AUTOEVALUCION-pescado.pdf

6 páginas

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apuntes

APUNTES BROMATOLOGIA (1-6)

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: APUNTES BROMATOLOGIA (1-6)

TEMA-2.pdf

TEMA-5.pdf

TEMA-6.pdf

TEMA-3.pdf

TEMA-4.pdf

TEMA-1.pdf

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test

BROMATOLOGIA-DESCRIPTIVA.pdf

He publicado nuevos test de 2º Bromatología Descriptiva: BROMATOLOGIA-DESCRIPTIVA.pdf

48 páginas

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apuntes

TEST-BROMATOLOGIA.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: TEST-BROMATOLOGIA.pdf

16 páginas

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apuntes

1SEMINARIOS-BROMATOLOGIA-PARA-EXAMEN-.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: 1SEMINARIOS-BROMATOLOGIA-PARA-EXAMEN-.pdf

26 páginas

#Bromatología Descriptiva·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCO)

apuntes

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He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología Descriptiva: LESSON-2-fusionado.pdf

120 páginas

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examenes

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He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología Descriptiva: BROMATOLOGIA-DESCRIPTIVA-EXAMENES.pdf

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