Bromatología I

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@Anónimo

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UNAV)

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@Anónimo

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UNAV)

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Autoevaluacion-bromatologia.pdf

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#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UB)

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#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UB)

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EXAMEN-TEMA-3-SUCRES-OLIGOSACARIDS-MAILLARD.jpeg

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#Bromatología I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UBU)

apuntes

IDENTIFICACION-PESCADOS.pdf

PDF con fotos de internet de todos los pescados y mariscos que salen en los temas.

40 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UBU)

apuntes

APUNTES PARTE 2

Apuntes hechos en 2023 de todos los temas que entran en el segundo parcial + algunos pdf extra para estudiar mejor los pescados y mariscos.

TEMA-10.-Leche-y-derivados-lacteos.pdf

TEMA-11.-Analisis-de-leches-y-derivados-lacteos.pdf

TEMA-12.-Huevos-y-ovoproductos.pdf

TEMA-13.-Otros-alimentos-proteicos.pdf

TEMA-14.-Productos-de-la-pesca-y-acuicultura.pdf

TEMA-15.-Descriptiva-de-pescados-LATIN.pdf

#Bromatología I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UBU)

apuntes

acidos-grasos.pdf

pdf para estudiar mejor los ácidos grasos que pueden entrar en el examen

1 página

#Bromatología I·2º Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCLM)

apuntes

Bromatología I

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BROMATOLOGIA-TEMA-1.pdf

BROMATOLOGIA-TEMA-2.pdf

BROMATOLOGIA-TEMA-3.pdf

TEMA-4-BROMATOLOGIA.pdf

TEMA-5-BROMATOLOGIA.pdf

TEMA-6-BROMATOLOGIA.pdf

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-6.-Alimentos-hidrocarbonados.pdf

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8 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-4.-Analisis-sensorial.pdf

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6 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-3.-Toma-de-muestra.pdf

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7 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-2.-Clasificacion-de-alimentos.pdf

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5 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-1.-Definiciones.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Tema-1.-Definiciones.pdf

4 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

examenes

Test-1-7.pdf

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#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

examenes

TEST-BROMATOLOGIA230622201057.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología I: TEST-BROMATOLOGIA230622201057.pdf

3 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

examenes

Recu-Broma-I.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología I: Recu-Broma-I.pdf

21 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

examenes

Preguntas-examenes.pdf

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12 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

examenes

EXAMENES-BROMA-soluciones.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología I: EXAMENES-BROMA-soluciones.pdf

9 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

examenes

examen3bromaI.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología I: examen3bromaI.pdf

5 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

examenes

examen2bromaI.pdf

He publicado nuevos examenes de 2º Bromatología I: examen2bromaI.pdf

4 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

examenes

examen1bromaI.pdf

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2 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

EXAMEN-BROMA-I-2DA-CONVOCATORIA230622201114230626073525.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: EXAMEN-BROMA-I-2DA-CONVOCATORIA230622201114230626073525.pdf

3 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UB)

apuntes

Seminaris

Activitats dels seminaris a entregar

Activitat-cerca-dinformacio.pdf

Cas-aliment.pdf

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UB)

apuntes

Resums a entregar

Resums amb poc percentatge de plàgi

Tema-1.pdf

Tema-2.pdf

Tema-3.pdf

Tema-4.pdf

Tema-5.pdf

Tema-6.pdf

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UB)

apuntes

RESUMS BROMATOLOGIA

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INTRODUCCIÓ.pdf

AIGUA.pdf

Monosacàrids/Oligosacàrids/Rx Maillard.pdf

POLISACARIDS.pdf

COMPOSTOS-NITROGENATS.pdf

LIPIDS.pdf

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-12.-Frutas-y-derivados.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Tema-12.-Frutas-y-derivados.pdf

8 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-11.-Hortalizas-y-verduras.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Tema-11.-Hortalizas-y-verduras.pdf

8 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-10.-Legumbres-secas.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Tema-10.-Legumbres-secas.pdf

10 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UB)

apuntes

resum-polisecarids.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: resum-polisecarids.pdf

1 página

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UB)

apuntes

Bromatologia I

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Bromatologia I

Resumen-T1.pdf

Resumen-T2.pdf

Resumen-T3-Glucids.pdf

Polisacarids.pdf

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

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Tema-9.-Patatas-y-otros-tuberculos.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Tema-9.-Patatas-y-otros-tuberculos.pdf

4 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-8B.-Cereales-y-derivados-harinas-pan-pasta.-Determinaciones.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Tema-8B.-Cereales-y-derivados-harinas-pan-pasta.-Determinaciones.pdf

7 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-8A.-Cereales-y-derivados-harinas-pan-pasta.-Determinaciones.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Tema-8A.-Cereales-y-derivados-harinas-pan-pasta.-Determinaciones.pdf

9 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UB)

apuntes

Tema-2-agua.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Tema-2-agua.pdf

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#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-7D.-Cereales-y-derivados.-Pastas.-Otros-derivados.pdf

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6 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-7C.-Cereales-y-derivados.-Pan.-Determinaciones.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Tema-7C.-Cereales-y-derivados.-Pan.-Determinaciones.pdf

13 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-7b.-Cereales-y-derivados.-Harinas.pdf

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8 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-7.-Cereales-y-derivados-harinas-pan-pasta.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Tema-7.-Cereales-y-derivados-harinas-pan-pasta.pdf

11 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-6.-Alimentos-hidrocarbonados.pdf

He publicado nuevos apuntes de 2º Bromatología I: Tema-6.-Alimentos-hidrocarbonados.pdf

12 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-4.-Analisis-sensorial.pdf

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12 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

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4 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-2.-Clasificacion-y-calidad.pdf

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11 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-3.-Toma-de-Muestra.pdf

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10 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

apuntes

Tema-1.-Definiciones.pdf

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5 páginas

#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (UB)

apuntes

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1 página

@Anónimo

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Tema-12.-Frutas-y-derivados.pdf

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#Bromatología I·2º Grado en Nutrición Humana y Dietética (USC)

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Tema-11.-Hortalizas-y-verduras.pdf

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@Anónimo

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@Anónimo

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Tema-4.-Analisis-sensorial.pdf

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@Anónimo

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@Anónimo

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@Anónimo

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