pgm003
TEMA-6-CONSERVACION-POR-CALOR.pdf
24 páginas
Apuntes - SEGUNDA-PARTE-BROMATOLOGIA.pdf
pdf
22 páginas
5
0
Apuntes - BROMATOLOGIA-Apuntes-teoricos-1-4.pdf
25 páginas
Apuntes - TEMA-1-INTRODUCCION-A-LA-BROMATOLOGIA.pdf
11 páginas
2
Apuntes - TEMA-3-GRUPOS-DE-ALIMENTOS.pdf
39 páginas
Trabajos - SEMINARIO-1-RESUELTO.pdf
4 páginas
1
Apuntes - TEMA-11-ENVASADO-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
19 páginas
Apuntes - TEMA-9-RADIACIONES-ELECTROMAGNETICAS.pdf
18 páginas
Apuntes - TEMA-10-OPERACIONES-DE-TRANSFORMACION.pdf
28 páginas
Apuntes - TEMA-8-CONSERVACION-QUIMICA-Y-ALTA-PRESION.pdf
Apuntes - TEMA-7-CONSERVACION-POR-AW-Y-ATM.pdf
Apuntes - TEMA-6-CONSERVACION-POR-CALOR.pdf
Apuntes - TEMA-5-CONSERVACION-POR-FRIO.pdf
23 páginas
Apuntes - TEMA-4-TECNOLOGIA-DE-LOS-ALIMENTOS.pdf
12 páginas
Apuntes - TEMA-2-NUTRIENTES.pdf
Trabajos - SEMINARIO-2-RESUELTO.pdf
16 páginas
Ejercicios - EJERCICIO-BROMATOLOGIA-1.pdf
6 páginas
Apuntes - BLOQUE-1-BROMATOLOGIA.pdf
